Składniki
Przed rozpoczęciem przygotowań upewnijmy się, że mamy wszystkie niezbędne składniki:
Krok 1: Przygotowanie Pieczarek
Rozpocznijmy od umycia pieczarek i odsączenia ich z nadmiaru wody. Następnie usuń ogonki, aby przygotować kapelusze do panierowania.
Krok 2: Przygotowanie Panierki
- W jednym naczyniu roztrzep jajka i dopraw je solą, pieprzem i papryką.
- W innym naczyniu umieść bułkę tartą, do której możesz dodać odrobinę przypraw dla dodatkowego smaku.
- W trzecim naczyniu przygotuj mąkę pszenną.
Krok 3: Panierowanie
Teraz, każdą pieczarkę obtaczamy w mące pszennej, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej. Upewnij się, że panierka jest równomiernie rozłożona na całej powierzchni pieczarki.
Krok 4: Smażenie
W głębokim garnku rozgrzej olej do smażenia. Gdy osiągnie odpowiednią temperaturę (około 180°C), zanurz pieczarki w oleju. Smaż je, aż staną się złociste i chrupiące. To proces, który nadaje naszym pieczarkom wyjątkowy smak.
Krok 5: Odsączenie
Po usmażeniu pieczarek, odłóż je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Podanie
Nasze wyjątkowe pieczarki w panierce możesz podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym, ketchupem, lub chrzanem. Doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
