Przepis: Potrawka z soczewicą
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Potrawka z soczewicą?
Opłukać soczewicę i zalać zimną wodą, lekko osolić, ugotować na pół-miękko. Cukinię umyć, pokroić na kawałki. Kabaczek obrać, pokroić na kawałki, oddzielić części z nasionami. Paprykę przekroić, wyjąć nasiona, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oleju. Dodać rozdrobnione warzywa, chwilę przysmażyć. Żaroodporne naczynie posmarować olejem, wyłożyć przyprawioną do smaku soczewicę, a na nią warzywa, skropić olejem. Zapiekać 25 min. w piekarniku o tem. 18o st.C, posypać posiekanym oregano.
