Przepis: Precelki domowe
Ile porcji: 16
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 20min.
Czas przygotowania: 70 min.
Czas pieczenia: 10 min.
Jak przyrządzić Precelki domowe?
Masło rozpuszczamy, dodajemy mleko i podgrzewamy całość, by było lekko ciepłe. Następnie dodajemy do tego cukier, drożdże i połowę mąki- 350 g. Ciasto wyrabiamy mikserem- specjalną końcówka. Następnie po wyrobieniu dodajemy resztę mąki i wyrabiamy już ręcznie. Ciasto dzielimy na 16-ście części, formujemy z nich precelki. Długi pasek bierzemy za dwa końce i wkładamy je do środka. Precelki układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce, zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Przed pieczeniem smarujemy je rozkłóconym jajkiem i posypujemy obficie makiem. Pieczemy precelki przez 10 minut w 230 stopniach c.
