Przepis: Rogaliki drożdżowe z konfiturą z róży
Ile porcji: 20
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 20min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Czas pieczenia: 20 min.
Jak przyrządzić Rogaliki drożdżowe z konfiturą z róży?
Do letniego mleka dodać drożdże, mąkę i cukier, wymieszać, poczekać aż wyrośnie.
Żółtka utrzeć z cukrem, solą i cukrem waniliowym.
Mąkę przesiać, dodać rozczyn, utarte żółtka oraz ciepłe mleko i wyrobić ciasto.
Na końcu dodać rozpuszczone masło, dalej wyrabiać, aż ciasto odstanie od ręki.
Odstawić ciasto do wyrośnięcia.
Następnie ciasto rozwałkować, podzielić na trójkąty, do każdego trójkąta włożyć łyżeczkę konfitury i zwijać rogaliki.
Ułożyć na blachę, posmarowaną tłuszczem.
Rogaliki posmarować białkiem.
Wstawić do piekarnika, piec około 20 min w temperaturze 180st C.
