Przepis: Ryba po grecku jak u mamy
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Ryba po grecku jak u mamy?
Rybę posolić i obtoczyć w mące, smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Warzywa (marchewkę i pietruszkę)obrać, zetrzeć na tracę lub pokroić w cieniutkie słupki, cebulę pokroić w drobne paseczki.
Do garnka wlać olej, wodę, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarenkach i zagotować. Wsypać warzywa i gotować do miękkości. Gdy warzywa są już miękkie dodać przecier pomidorowy. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Nieco przestudzonymi warzywami obłożyć usmażone filety rybne. Wstawić do lodówki.
