Przepis: Ryż po dominikańsku
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Jak przyrządzić Ryż po dominikańsku?
Opłukany ryż zalać wrzącym wywarem, zagotować mieszając do 15 minut. Grzyby namoczyć, ugotować i pokroić w paski. Cebulę i paprykę pokrojone w kostkę podsmażyć, skropić wodą i dusić do miękkości.
Połączyć z ryżem, grzybami i opłukanymi rodzynkami, doprawić, przełożyć do naczynia wysmarowanego tłuszczem i posypanego tartą bułką, wyrównać, polać doprawioną śmietaną wymieszaną z żółtkami, zapiec.
