Przepis: Zupa krem chrzanowy
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 10min.
Czas przygotowania: 40 min.
Czas gotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Zupa krem chrzanowy?
Zagotować w litrze wody wywar z warzyw i dodać liść laurowy, ziarna pieprzy i ziele angielskie. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę, dodać do zupy, gotować ok. 15 minut.
Cebulę obrać, umyć, drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Mąkę rozrobić z niewielką ilością letniej wody, dodać śmietanę, wymieszać i wlać do zupy, mieszając. Zdjąć z ognia, dodać starty chrzan, doprawić solą, pieprzem, zmiksować wszystko na krem.
Podawać udekorowaną natką pietruszki.
