Jak przyrządzić Zupa z tofu?

Składniki

Zanim wkroczysz w krainę smaków, poznaj listę składników, które potrzebne będą do stworzenia tej zaczarowanej zupy:

• 250g tofu
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka czerwona
• 200g pieczarek
• 1 litr wywaru warzywnego
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka miodu
• Sól i pieprz do smaku
• Posiekany szczypiorek do dekoracji

Przygotowanie

Krok 1: Przygotuj Tofu

1. Odsącz tofu i pokrój je w kostkę. Odstaw na bok.

Krok 2: Obierz i Pokrój Warzywa

1. Marchewkę, cebulę, czosnek, paprykę i pieczarki obierz i pokrój w drobną kostkę.

Krok 3: Smaż Tofu

1. Rozgrzej olej sezamowy na głębokiej patelni. Wrzuć pokrojone tofu i smaż, aż stanie się złociste.

Krok 4: Smaż Warzywa

1. Na tej samej patelni, dodaj warzywa: marchewkę, cebulę, czosnek, paprykę i pieczarki. Smaż przez kilka minut.

Krok 5: Gotuj Zupę

1. W dużym garnku podgrzej wywar warzywny.
2. Dodaj smażone tofu i warzywa.
3. Dopraw całość sosem sojowym, miodem, solą i pieprzem.
4. Gotuj przez około 15-20 minut.

Krok 6: Ozdób i Podawaj

1. Gotową zupę ozdób posiekanym szczypiorkiem.
2. Teraz możesz delektować się smakiem magii zupy z tofu.