Składniki potrzebne do przepisu: makaron Carbonara ala ”Leniwy Włoch”
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.
jak przyrządzić makaron Carbonara ala ”Leniwy Włoch” ?
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie z odrobiną oliwy.Kiełbasę lub boczek kroimy w kosteczkę smażymy na 2łyzkach oliwy,gdy sie zarumieni dodajemy cebulę i samżymy 2 minuty na małym ogniu.Do wedliny z cebulą dodajemy śmietane 4 duże łyżki rozmieszaną z bulionem-mieszamy i trzymamy na ogniu 3 minuty.Dodajemy serek topiony pokrojony na mniejsze części i mieszany az serek sie rozpuści.Jeśli sos jest za gęsty dolewamy bulionu lub wody a jeśli jest za żadki dodajemy jeszcze jeden serek topiony z 2 łyzkami śmietany.Gdy wszystko bulgocze i sos jest odpowiednio gęsty dodajemy warzywa…najpierw groszek,kukurydza,marchew lekko mieszamy.Dodajemy seler i tez lekko mieszamy i trzymamy na ogniu minutkę!!Zdejmujemy z ognia i doprawiamy.przed podaniem na talerz wsypujemy pietruszke i mieszamy. Smacznego
