Składniki potrzebne do przepisu: Sernik gazetowy ala zebra
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
jak przyrządzić Sernik gazetowy ala zebra ?
Kruchy spód:
mąka – 15 dag
cukier puder – 5 łyżek
masło – zimne – 10 dag
żółtka – 2 szt
Masa:
twaróg (pół kakaowy i pół śmietankowy) – 75 dag
ser mascarpone – 25 dag
cukier – 1 szklanka
jajka – 6 szt
mąka pszenna – 5 płaskich łyżek
mąka ziemniaczana – 6 płaskich łyżek
mleko – 2/3 szklanki
roztopione masło lub margaryna – 5 dag
cukier puder do posypania
kartki gazety – 2 szt
Przygotowanie przebiegało dokładnie tak samo z jedną różnicą, że do żółtek dałam jedynie mascarpone i gdy składniki były połączone (ale jeszcze bez białka) podzieliłam ciasto na 2 części. Do jednej dodałam serek śmietankowy a do drugiej kakaowy.Pianę też podzieliłam do każdej po połowie. Następnie wlewałam po 3 łyżki wazowe ciasta (ale to okazało sie za dużo). Następnym razem do masy jasnej dam łyżkę mąki, bo ciemna masa jest cięższa i upada na dno.
Dalej postępowałam jak w poprzednim przepisie!
