Szklanka soku z kiszonej kapusty dostarcza 20 kcal (kalorii) oraz zawiera 1,1 g białka, 0,2 g tłuszczu, 3,4 g węglowodanów i 0,2 g błonnika.
Tabela wartości odżywczych:
| Wartość energetyczna | 20 kcal |
|---|---|
| Białko | 1,1 g |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| Węglowodany | 3,4 g |
| Błonnik | 0,2 g |
Składniki odżywcze soku z kiszonej kapusty
Sok z kiszonej kapusty to napój o charakterystycznym smaku i bogatej zawartości składników odżywczych. Poniżej przedstawiamy główne składniki odżywcze tego soku:
-
Błonnik: Sok z kiszonej kapusty jest bogaty w błonnik, który pełni istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu przewodu pokarmowego. Spożycie odpowiedniej ilości błonnika może przyczynić się do poprawy trawienia oraz zapobiegania wielu chorobom.
-
Witamina C: Kiszenie kapusty pozwala zachować jej bogactwo w witaminę C. Ta ważna substancja odżywcza jest niezbędna dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz stanu skóry.
-
Kwasy organiczne: Sok z kiszonej kapusty zawiera różnorodne kwasy organiczne, takie jak kwas mlekowy czy kwas jabłkowy. Te substancje mogą mieć korzystny wpływ na procesy trawienne oraz równowagę pH organizmu.
Kalorie w soku z kiszonej kapusty
Mimo bogactwa składników odżywczych, sok z kiszonej kapusty jest stosunkowo niskokaloryczny. Szklanka (200 ml) soku z kiszonej kapusty zawiera średnio około 20-30 kalorii. Jest to więc idealna opcja dla osób dbających o linię lub prowadzących dietę niskokaloryczną.
Zalecenia dotyczące spożycia soku z kiszonej kapusty
Spożywanie soku z kiszonej kapusty może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, jednak należy pamiętać o umiarze. Zbyt duże spożycie może prowadzić do nadmiernego spożycia soli oraz zakwaszenia organizmu. Zaleca się spożywanie soku z kiszonej kapusty w ilościach umiarkowanych, jako uzupełnienie zrównoważonej diety.
