Beza to klasyczny deser, który zachwyca delikatnością i słodyczą. Teraz możesz ją przygotować jeszcze szybciej i zdrowiej dzięki Air Fryerowi. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza beza staje się idealnie chrupiąca na zewnątrz, a w środku lekka i puszysta. Co więcej, gotowanie w Air Fryerze eliminuje potrzebę używania dużych ilości tłuszczu, co sprawia, że ten deser jest jeszcze bardziej dietetyczny. Jeśli szukasz prostego, ale efektownego przepisu, który zaskoczy Twoich gości, to właśnie go znalazłeś! Przekonaj się, jak łatwo przygotować bezę w Air Fryerze i ciesz się jej wyjątkowym smakiem.
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- Białka jaj – 4 sztuki (około 120 g)
- Cukier puder – 150 g
- Szczypta soli
- Kilka kropel soku z cytryny lub octu winnego (opcjonalnie)
Jak przygotować bezę krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotuj białka: Oddziel białka od żółtek i umieść je w czystej misce. Dodaj szczyptę soli i kilka kropel soku z cytryny. Ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż białka staną się sztywne.
- Dodaj cukier: Stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas ubijając. Kontynuuj, aż masa będzie błyszcząca i gęsta.
- Formuj bezę: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż porcje masy, tworząc kopczyki. Pamiętaj, aby zachować odstępy, ponieważ beza nieco urośnie.
- Przygotuj Air Fryer: Ustaw temperaturę Air Fryera na 100°C. Jeśli Twój model ma koszyk z siatką, wyłóż go papierem do pieczenia, aby masa nie spłynęła.
- Piecz: Umieść blachę w koszyku Air Fryera i piecz przez 60-90 minut. Sprawdzaj co 20 minut, aby uniknąć przypalenia. Beza powinna być chrupiąca na zewnątrz i lekko wilgotna w środku.
Optymalne parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealną bezę w Air Fryerze, ustaw temperaturę na 100°C i piecz przez 60-90 minut. Czas może się nieco różnić w zależności od modelu urządzenia, dlatego warto regularnie sprawdzać stan bez. Jeśli zauważysz, że beza zaczyna się przypalać, zmniejsz temperaturę o 10°C. Pamiętaj, że cyrkulacja gorącego powietrza w Air Fryerze sprawia, że beza piecze się równomiernie, ale wymaga to uważnego monitorowania.
Porady do Air Fryera dla idealnej bez
Przygotowując bezę w Air Fryerze, warto pamiętać o kilku kluczowych wskazówkach. Po pierwsze, zawsze używaj papieru do pieczenia, aby uniknąć przywierania masy do koszyka Air Fryera. Po drugie, nie otwieraj urządzenia zbyt często, aby nie zaburzać cyrkulacji gorącego powietrza. Po trzecie, jeśli Twoja beza zaczyna się przypalać zbyt szybko, spróbuj zmniejszyć temperaturę o 10°C i wydłużyć czas pieczenia. Dzięki tym prostym trikom Twoja beza będzie zawsze idealna!
Dlaczego warto przygotować bezę w Air Fryerze?
Gotowanie bez w Air Fryerze ma wiele zalet. Po pierwsze, cyrkulacja gorącego powietrza sprawia, że beza piecze się równomiernie, co gwarantuje idealną teksturę. Po drugie, Air Fryer eliminuje potrzebę używania tłuszczu, co czyni ten deser zdrowszym. Po trzecie, urządzenie jest niezwykle łatwe w obsłudze i pozwala zaoszczędzić czas. Bez w Air Fryerze to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem bez zbędnego wysiłku.
Jak przechowywać i serwować bezę z Air Fryera?
Gotową bezę najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachowała swoją chrupkość. Możesz ją podawać samodzielnie lub z dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana czy gorąca czekolada. Beza z Air Fryera to uniwersalny deser, który sprawdzi się na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po imprezę z przyjaciółmi. Smacznego!
