Churros to klasyczna hiszpańska przekąska, która podbiła serca na całym świecie. Ich chrupiąca skórka i miękkie wnętrze sprawiają, że są idealne do zanurzenia w czekoladzie lub karmelu. A czy wiesz, że możesz je przygotować w Air Fryerze? To nie tylko szybsza, ale i zdrowsza alternatywa tradycyjnego smażenia. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza churros zachowują idealną teksturę, a Ty unikasz nadmiaru tłuszczu. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować tę pyszną przekąskę w Air Fryerze. Gotowy na słodką przygodę?
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki cukru
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Cukier puder lub cynamon z cukrem do obtoczenia
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotowanie ciasta: W garnku zagotuj wodę z cukrem, solą i masłem. Gdy masło się rozpuści, dodaj mąkę i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Po ostudzeniu dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając.
- Formowanie churros: Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z dużą końcówką gwiazdkową. Wyciskaj paski ciasta na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wytnij je na długość pasującą do koszyka Air Fryera.
- Gotowanie w Air Fryerze: Ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C. Ułóż churros w koszyku Air Fryera, pozostawiając między nimi odstępy. Gotuj przez 8-10 minut, przekładając je w połowie czasu, aby równomiernie się zrumieniły.
- Obtaczanie w cukrze: Po upieczeniu natychmiast obtocz churros w mieszance cukru pudru i cynamonu. Podawaj z dipem czekoladowym lub karmelowym.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealne churros w Air Fryerze, ustaw temperaturę na 180°C i gotuj przez 8-10 minut. Pamiętaj, aby przekładać churros w połowie czasu, aby równomiernie się zrumieniły. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza uzyskasz chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu.
Porady do Air Fryera dla idealnych churros
1. Upewnij się, że koszyk Air Fryera jest wystarczająco duży, aby churros nie stykały się ze sobą. Dzięki temu będą równomiernie upieczone.
2. Jeśli chcesz, aby churros były jeszcze bardziej chrupiące, możesz spryskać je lekko olejem w aerozolu przed włożeniem do Air Fryera.
3. Po upieczeniu natychmiast obtocz churros w cukrze, aby dobrze się przykleił. To klucz do idealnego smaku!
Dlaczego warto przygotować churros w Air Fryerze?
Gotowanie churros w Air Fryerze ma wiele zalet. Po pierwsze, jest to zdrowsza metoda, ponieważ nie wymaga zanurzania w głębokim tłuszczu. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza churros są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, co zapewnia idealną teksturę. Po drugie, oszczędzasz czas – cały proces jest szybszy niż tradycyjne smażenie. Po trzecie, łatwo jest kontrolować proces gotowania, co minimalizuje ryzyko przypalenia. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można przygotować tę pyszną przekąskę w Air Fryerze!
