Ciastka z malinami i białą czekoladą to prawdziwy deserowy hit, który teraz możesz przygotować jeszcze szybciej i zdrowiej dzięki Air Fryerowi. To urządzenie, które wykorzystuje cyrkulację gorącego powietrza, sprawia, że ciastka są idealnie chrupiące na zewnątrz, a w środku pozostają miękkie i soczyste. Nie musisz martwić się o nadmierne tłuszcze – Air Fryer pozwala na przygotowanie potraw z minimalną ich ilością. W tym przepisie połączymy słodycz białej czekolady z kwaskowatą nutą świeżych malin, tworząc idealną równowagę smaków. Przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilka minut, a efekt zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. Gotowy, aby zabrać się do pracy? Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 1/2 kostki masła (100 g), miękkiego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1/2 szklanki białej czekolady, pokrojonej w kostkę
- 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych malin
Krok po kroku w Air Fryerze
- W misce wymieszaj miękkie masło z cukrem trzcinowym, aż powstanie puszysta masa. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
- W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając delikatnie.
- Na koniec dodaj pokrojoną białą czekoladę i maliny, delikatnie łącząc je z ciastem. Uważaj, aby nie uszkodzić malin.
- Przygotuj koszyk Air Fryera, wykładając go papierem do pieczenia lub lekko natłuszczając. Formuj małe kulki z ciasta i układaj je w koszyku, zachowując odstępy, aby ciastka mogły się równomiernie upiec.
- Ustaw temperaturę Air Fryera na 160°C i piecz ciastka przez 10-12 minut, aż będą złociste. W połowie czasu możesz delikatnie przekręcić ciastka, aby zapewnić równomierne pieczenie.
- Po upieczeniu wyjmij ciastka z Air Fryera i pozostaw do ostygnięcia na kratce. Smacznego!
Parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealne ciastka, ustaw temperaturę Air Fryera na 160°C. Czas pieczenia to 10-12 minut, w zależności od wielkości ciastek. W połowie czasu warto przekręcić ciastka, aby zapewnić równomierną chrupkość ze wszystkich stron. Pamiętaj, że cyrkulacja gorącego powietrza w Air Fryerze sprawia, że ciastka są gotowe szybciej niż w tradycyjnym piekarniku!
Porady do Air Fryera dla idealnych ciastek
Jeśli chcesz, aby Twoje ciastka były jeszcze bardziej chrupiące, możesz lekko spryskać koszyk Air Fryera olejem w sprayu przed ułożeniem ciasta. Pamiętaj jednak, że Air Fryer wymaga minimalnej ilości tłuszczu, więc nie przesadzaj. W przypadku używania mrożonych malin, nie rozmrażaj ich wcześniej – dodaj je bezpośrednio do ciasta, aby uniknąć nadmiernej wilgoci. Ponadto, jeśli masz mniejszy model Air Fryera, piecz ciastka w partiach, aby uniknąć przegęszczenia koszyka i zapewnić równomierne pieczenie.
Dlaczego warto przygotować ciastka w Air Fryerze?
Przygotowanie ciastek w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego pieczenia. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, ciastka są równomiernie upieczone, chrupiące na zewnątrz, a w środku pozostają miękkie. Dodatkowo, Air Fryer pozwala na redukcję tłuszczu, co sprawia, że deser jest lżejszy, ale równie smaczny. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się słodkościami bez wyrzutów sumienia!
Jak przechowywać ciastka z Air Fryera?
Ciastka z malinami i białą czekoladą przygotowane w Air Fryerze najlepiej smakują świeże, ale jeśli chcesz je przechować, umieść je w szczelnym pojemniku. Możesz je przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Aby przywrócić im chrupkość, możesz podgrzać je w Air Fryerze przez 1-2 minuty w temperaturze 150°C.
Gotowy, aby zaskoczyć swoich bliskich tym pysznym deserem? Z Air Fryerem to łatwe i szybkie!
