Jeśli szukasz szybkiego, smacznego i zdrowego dania, które zachwyci całą rodzinę, kawałki kurczaka z parmezanem przygotowane w Air Fryerze to doskonały wybór! Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, Air Fryer pozwala osiągnąć idealnie chrupiącą skórkę bez konieczności użycia dużej ilości oleju. To danie jest nie tylko pyszne, ale także lżejsze niż tradycyjne smażone wersje. W dodatku przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut, co czyni je idealnym na szybki obiad lub imprezową przekąskę. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować to danie, wykorzystując wszystkie zalety Air Fryera. Gotowy na kulinarną przygodę?
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 500 g fileta z kurczaka – pokrojonego w kawałki
- 100 g bułki tartej
- 50 g startego parmezanu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 2 jajka – rozbite
- 1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować kawałki kurczaka z parmezanem w Air Fryerze
- Przygotuj panierkę: W jednej misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, oregano, czosnek w proszku, paprykę, sól i pieprz. W drugiej misce rozbij jajka.
- Obtocz kawałki kurczaka: Najpierw zamocz kawałki kurczaka w jajku, a następnie obtocz je w mieszance panierki, dokładnie pokrywając całą powierzchnię.
- Przygotuj koszyk Air Fryera: Spryskaj koszyk Air Fryera odrobiną oliwy lub użyj papieru do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu. Ułóż kawałki kurczaka w jednej warstwie, pozostawiając miejsce między nimi dla lepszej cyrkulacji powietrza.
- Ustaw parametry Air Fryera: Ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C i czas na 10 minut. Po 5 minutach delikatnie przekręć kawałki kurczaka, aby równomiernie się upiekły.
- Podawaj: Po upieczeniu wyjmij kawałki kurczaka z koszyka Air Fryera i podawaj je z ulubionymi dodatkami, np. sałatką lub sosem czosnkowym.
Optymalne parametry gotowania w Air Fryerze
Aby osiągnąć idealną chrupkość i soczystość, kluczowe są odpowiednie parametry gotowania. Ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C i piecz kawałki kurczaka przez 10 minut. Pamiętaj, aby po 5 minutach delikatnie przekręcić kawałki, aby równomiernie się upiekły. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę, możesz przedłużyć czas pieczenia o 1-2 minuty, ale uważaj, aby kurczak nie wysuszył się.
Porady dla idealnego dania w Air Fryerze
Jeśli chcesz, aby Twoje kawałki kurczaka były jeszcze bardziej chrupiące, dodaj do panierki odrobinę skrobi kukurydzianej. Pamiętaj również, aby nie przeładowywać koszyka Air Fryera – kawałki kurczaka powinny leżeć w jednej warstwie z odstępami, aby gorące powietrze mogło swobodnie krążyć. Jeśli nie masz papieru do pieczenia, lekko spryskaj koszyk oliwą, aby uniknąć przywierania. Dla dodatkowego smaku możesz dodać do panierki odrobinę suszonej bazylii lub chili.
Dlaczego warto przygotować to danie w Air Fryerze?
Przygotowanie kawałków kurczaka z parmezanem w Air Fryerze ma wiele zalet. Po pierwsze, danie jest zdrowsze, ponieważ do jego przygotowania używa się minimalnej ilości tłuszczu. Po drugie, cyrkulacja gorącego powietrza gwarantuje idealnie chrupiącą skórkę, której trudno osiągnąć w tradycyjnym piekarniku. Wreszcie, Air Fryer skraca czas przygotowania, co jest ogromnym plusem w codziennym gotowaniu. To danie sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i na imprezową przekąskę!
Jak podawać kawałki kurczaka z parmezanem?
Kawałki kurczaka z parmezanem są na tyle uniwersalne, że można je podawać na wiele sposobów. Świetnie smakują z sałatką z mieszanych warzyw, pieczonymi ziemniakami lub ryżem. Możesz je również podać z dipami, np. sosem czosnkowym, miodowo-musztardowym lub barbecue. To danie sprawdzi się również jako przekąska na przyjęciach – wystarczy dodać do niego wykałaczki, aby goście mogli łatwo po nie sięgać. Smacznego!
