Skrzydełka kurczaka to klasyk, który zawsze zachwyca smakiem. Ale czy wiesz, że możesz przygotować je w jeszcze zdrowszy i szybszy sposób? Dzięki Air Fryerowi uzyskasz chrupiącą skórkę bez nadmiaru tłuszczu, a jednocześnie zachowasz soczystość mięsa. Glazura, którą proponujemy, to idealne połączenie słodyczy i pikantności, które podbije podniebienia Twoich gości. Gotowanie w Air Fryerze to również oszczędność czasu – cały proces zajmie Ci zaledwie 20 minut!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- Skrzydełka kurczaka – 1 kg
- Sos sojowy – 3 łyżki
- Miód – 2 łyżki
- Czosnek (zmielony) – 2 ząbki
- Papryka w proszku – 1 łyżeczka
- Sól i pieprz – do smaku
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotuj skrzydełka: Umyj i osusz skrzydełka kurczaka. W misce wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek, oliwę z oliwek, paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj skrzydełka w marynacie i odstaw na 15 minut.
- Rozgrzej Air Fryer: Ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C i pozostaw go na 3 minuty, aby się rozgrzał.
- Umieść skrzydełka w koszyku Air Fryera: Ułóż skrzydełka w jednej warstwie w koszyku Air Fryera, aby zapewnić równomierne pieczenie. Nie nakładaj ich zbyt ciasno, aby zapewnić dobrą cyrkulację gorącego powietrza.
- Piecz skrzydełka: Ustaw czas Air Fryera na 10 minut. Po 5 minutach przekręć skrzydełka na drugą stronę, aby uzyskać równomierną chrupkość.
- Nałóż glazurę: Po upieczeniu posmaruj skrzydełka pozostałą marynatą i piecz jeszcze przez 2-3 minuty, aby glazura się zarumieniła.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Aby osiągnąć idealne skrzydełka, ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C i piecz przez 10 minut, przekładając je po 5 minutach. Jeśli chcesz, aby glazura była bardziej intensywna, możesz wydłużyć czas pieczenia o 2-3 minuty. Pamiętaj, że cyrkulacja gorącego powietrza w Air Fryerze sprawia, że skrzydełka są chrupiące na zewnątrz, a soczyste w środku.
Porady do Air Fryera dla idealnych skrzydełek
1. Nie przepełniaj koszyka Air Fryera – ułóż skrzydełka w jednej warstwie, aby zapewnić równomierne pieczenie.
2. Przekładaj skrzydełka w połowie czasu pieczenia – dzięki temu będą chrupiące ze wszystkich stron.
3. Używaj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy skrzydełka osiągnęły wewnętrzną temperaturę 74°C.
4. Po upieczeniu pozostaw skrzydełka na 2-3 minuty, aby glazura lekko stężała.
Dlaczego warto przygotować skrzydełka w Air Fryerze?
Gotowanie w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowie. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza skrzydełka są chrupiące bez tłuszczu, co czyni je lżejszą alternatywą dla tradycyjnego smażenia. Ponadto Air Fryer jest łatwy w czyszczeniu, a cały proces gotowania jest szybki i bezproblemowy. To idealne rozwiązanie dla miłośników pysznych, ale zdrowych posiłków!
Czy skrzydełka w Air Fryerze są dla każdego?
Zdecydowanie tak! Air Fryer to urządzenie, które sprawdzi się zarówno u początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Skrzydełka w glazurze to danie, które zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Możesz je podać jako przekąskę na imprezę, kolację lub dodatek do obiadu. Dzięki prostocie przygotowania i szybkości gotowania, Air Fryer stanie się Twoim ulubionym sprzętem w kuchni!
