Skrzydełka z kurczaka to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. A jeśli przygotujesz je w Air Fryerze, zyskują jeszcze więcej smaku i chrupkości, zachowując przy tym zdrowy charakter. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, skrzydełka są równomiernie upieczone, a glazura idealnie się karmelizuje. To danie jest idealne na imprezę, kolację lub przekąskę w ciągu dnia. W dodatku Air Fryer skraca czas przygotowania i minimalizuje użycie tłuszczu, dzięki czemu skrzydełka są lżejsze niż te smażone tradycyjnie. Jeśli szukasz prostego, ale efektownego przepisu, to trafiłeś w idealne miejsce!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- Skrzydełka z kurczaka – 1 kg
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Przyprawa do kurczaka – 1 łyżka
- Papryka wędzona – 1 łyżeczka
- Miód – 3 łyżki
- Sos sojowy – 3 łyżki
- Czosnek (świeży lub granulowany) – 2 ząbki lub 1 łyżeczka
- Sól i pieprz – do smaku
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotuj skrzydełka: Umyj i osusz skrzydełka, a następnie wymieszaj je z oliwą, przyprawą do kurczaka, papryką wędzoną, solą i pieprzem. Pozostaw na 15 minut, aby się zamarynowały.
- Ułóż w koszyku Air Fryera: Ułóż skrzydełka w jednej warstwie w koszyku Air Fryera, aby zapewnić równomierne pieczenie. Nie przeładowuj koszyka – jeśli masz więcej skrzydełek, podziel je na partie.
- Piecz w Air Fryerze: Ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C i piecz skrzydełka przez 15 minut. Po tym czasie przekręć je na drugą stronę i piecz kolejne 10 minut.
- Przygotuj glazurę: W małym garnku wymieszaj miód, sos sojowy i czosnek. Podgrzej na małym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje.
- Nałóż glazurę: Wyjmij skrzydełka z Air Fryera i polej je przygotowaną glazurą. Włóż je z powrotem do urządzenia i piecz jeszcze 5 minut, aby glazura się skarmelizowała.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealne skrzydełka, ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C. Piecz je przez 25 minut, przekładając na półmetku, aby były chrupiące ze wszystkich stron. Jeśli chcesz, aby glazura była bardziej intensywna, możesz wydłużyć czas pieczenia o dodatkowe 2-3 minut. Pamiętaj, że czas może się różnić w zależności od modelu Air Fryera, dlatego warto kontrolować proces gotowania.
Porady do Air Fryera dla idealnych skrzydełek
1. Nie przeładowuj koszyka: Aby skrzydełka były równomiernie upieczone, ułóż je w jednej warstwie. Jeśli masz więcej skrzydełek, podziel je na partie.
2. Używaj termometru: Jeśli masz wątpliwości, czy skrzydełka są dobrze upieczone, użyj termometru kuchennego. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić 74°C.
3. Eksperymentuj z przyprawami: Możesz dodać odrobinę chili do glazury, aby nadać skrzydełkom ostry smak.
4. Czyść Air Fryer od razu: Resztki glazury mogą się przypalić, dlatego wyczyść koszyk Air Fryera zaraz po użyciu.
Dlaczego Air Fryer to idealne rozwiązanie?
Przygotowanie skrzydełek w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego smażenia. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, skrzydełka są chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku, bez nadmiaru tłuszczu. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się smakiem ulubionych dań, dbając jednocześnie o zdrowie. W dodatku Air Fryer jest łatwy w czyszczeniu, co sprawia, że gotowanie staje się jeszcze przyjemniejsze.
Podsumowanie: Smak i zdrowie w jednym
Skrzydełka z kurczaka w glazurze przygotowane w Air Fryerze to danie, które zachwyca smakiem i teksturą. Dzięki prostym składnikom i łatwemu procesowi gotowania, możesz cieszyć się chrupiącymi skrzydełkami w mniej niż 30 minut. To idealne rozwiązanie na imprezę, kolację lub szybką przekąskę. Spróbuj i przekonaj się, dlaczego Air Fryer to rewolucja w kuchni!
