Devolay, znany również jako kotlet cielęcy panierowany, to klasyka kuchni europejskiej. Dziś pokażemy, jak przygotować to danie w Air Fryerze, aby było jeszcze smaczniejsze, zdrowsze i gotowe w zaledwie kilka minut. Dzięki technologii cyrkulacji gorącego powietrza, devolay zyskuje idealnie chrupiącą skórkę, a jednocześnie pozostaje soczysty w środku. To doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażenia, która nie wymaga dużej ilości tłuszczu. Jeśli szukasz szybkiego i pysznego obiadu, ten przepis na devolay z serem i masłem w Air Fryerze jest właśnie dla Ciebie!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 2 kotlety cielęce (ok. 150 g każdy)
- 50 g tartego sera (np. parmezan)
- 30 g masła
- 1 jajko
- 50 g bułki tartej
- 1 łyżka mąki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej w sprayu (do spryskania koszyka Air Fryera)
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotowanie kotletów: Kotlety delikatnie rozbij tłuczkiem, a następnie posól i popierz z obu stron. Obtocz je w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej wymieszanej z tartym serem.
- Przygotowanie Air Fryera: Spryskaj koszyk Air Fryera olejem, aby zapobiec przywieraniu. Ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C i pozostaw go na 3 minuty, aby się nagrzał.
- Pierwsze pieczenie: Ułóż kotlety w koszyku, zostawiając między nimi trochę miejsca. Spryskaj je lekko olejem. Piecz przez 8 minut, następnie obróć kotlety na drugą stronę i piecz kolejne 6 minut.
- Końcowe podgrzanie: Po upieczeniu nałóż na każdy kotlet kawałek masła i wstaw je z powrotem do Air Fryera na 2 minuty, aby masło się roztopiło i wchłonęło.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Aby osiągnąć idealny efekt, ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C. Czas pieczenia to łącznie 16 minut – 8 minut z jednej strony i 6 minut z drugiej, a na końcu dodatkowe 2 minuty z masłem. Pamiętaj, aby przekładać kotlety w połowie pieczenia, aby były równomiernie chrupiące. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, devolay będzie miał perfekcyjną teksturę bez nadmiaru tłuszczu.
Dlaczego warto przygotować devolay w Air Fryerze?
Gotowanie devolay w Air Fryerze ma wiele zalet. Przede wszystkim, danie jest zdrowsze, ponieważ wymaga minimalnej ilości tłuszczu. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, kotlety są równomiernie upieczone i chrupiące, a jednocześnie pozostają soczyste w środku. Air Fryer to także oszczędność czasu – gotowanie trwa zaledwie kilkanaście minut, a urządzenie jest łatwe w czyszczeniu. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się smacznym i zdrowym posiłkiem bez zbędnego wysiłku.
Porady do Air Fryera dla perfekcyjnego devolay
- Upewnij się, że koszyk Air Fryera jest lekko spryskany olejem, aby kotlety nie przywierały.
- Nie układaj kotletów zbyt ciasno – zostaw między nimi trochę miejsca, aby cyrkulacja gorącego powietrza działała efektywnie.
- Regularnie sprawdzaj kotlety podczas pieczenia, aby uniknąć przypalenia.
- Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, dodaj do panierki ulubione przyprawy, np. paprykę wędzoną czy suszone zioła.
Podsumowanie: Dlaczego devolay w Air Fryerze to hit?
Devolay z serem i masłem przygotowany w Air Fryerze to danie, które zachwyci każdego. Chrupiąca panierka, soczyste mięso i aromatyczne masło – to wszystko osiągniesz w zaledwie kilkanaście minut. Air Fryer to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowy sposób na przygotowanie ulubionych potraw. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo możesz cieszyć się pysznym i chrupiącym devolay w domowym zaciszu!
