Czy szukasz szybkiego, smacznego i zdrowego dania, które zaskoczy Twoich gości? Kalafior w sosie Buffalo przygotowany w Air Fryerze to idealny wybór! Ten przepis łączy w sobie chrupiącą teksturę, pikantny smak i łatwość przygotowania. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza w Air Fryerze, kalafior zachowuje swoją soczystość, a jednocześnie staje się idealnie chrupiący. Nie musisz już smażyć w głębokim tłuszczu – Air Fryer to zdrowsza alternatywa, która oszczędza czas i energię. Sprawdź, jak w kilku prostych krokach przygotować to pyszne danie, które zaimponuje każdemu!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 1 średni kalafior – pokrojony na różyczki
- 1/2 szklanki mąki pszennej lub bezglutenowej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1/2 szklanki sosu Buffalo
- 2 łyżki masła – roztopionego
- Sól i pieprz do smaku
- Olej w sprayu – do spryskania koszyka Air Fryera
Jak przygotować kalafior w sosie Buffalo w Air Fryerze?
- Przygotuj panierkę: W jednej misce wymieszaj mąkę, czosnek w proszku, paprykę, sól i pieprz. W drugiej misce wlej mleko.
- Panieruj kalafior: Każdą różyczkę kalafiora zanurz najpierw w mleku, a następnie obtocz w mące. Upewnij się, że kalafior jest równomiernie pokryty.
- Przygotuj Air Fryer: Spryskaj koszyk Air Fryera olejem, aby zapobiec przywieraniu. Ułóż różyczki kalafiora w jednej warstwie, zostawiając miejsce między nimi.
- Piecz w Air Fryerze: Ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C i piecz przez 10 minut. Następnie odwróć kalafior i piecz kolejne 5-7 minut, aż będzie złocisty i chrupiący.
- Przygotuj sos Buffalo: W małej misce wymieszaj roztopione masło z sosem Buffalo. Po upieczeniu polóż kalafior w misce i polej przygotowanym sosem, delikatnie mieszając, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty.
- Podawaj: Kalafior w sosie Buffalo najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Podawaj go z dipem ranch lub blue cheese!
Parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealnie chrupiący kalafior w Air Fryerze, ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C. Czas pieczenia wynosi około 15-17 minut, w zależności od wielkości różyczek. Pamiętaj, aby po 10 minutach odwrócić kalafior, aby zapewnić równomierne pieczenie. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny kolor, możesz przedłużyć pieczenie o 2-3 minuty, ale uważaj, aby nie przypalić kalafiora.
Dlaczego warto przygotować to danie w Air Fryerze?
Przygotowanie kalafiora w sosie Buffalo w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego smażenia. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, kalafior staje się chrupiący bez użycia dużej ilości tłuszczu. Air Fryer pozwala również na równomierne pieczenie, co oznacza, że każda różyczka będzie idealnie upieczona. To danie jest również łatwe w przygotowaniu i idealne na imprezy lub kolację w tygodniu.
Porady do Air Fryera dla idealnego kalafiora
- Upewnij się, że różyczki kalafiora są równomiernie pokryte panierką – to gwarantuje chrupiącą teksturę.
- Nie układaj zbyt wielu różyczek w koszyku Air Fryera naraz – pozostaw miejsce między nimi, aby zapewnić równomierne pieczenie.
- Użyj oleju w sprayu, aby zapobiec przywieraniu kalafiora do koszyka.
- Jeśli lubisz bardziej pikantny smak, dodaj więcej sosu Buffalo lub odrobinę chili w proszku do panierki.
Podsumowanie: Dlaczego warto spróbować?
Kalafior w sosie Buffalo przygotowany w Air Fryerze to danie, które łączy w sobie smak, zdrowie i łatwość przygotowania. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, kalafior staje się chrupiący, a jednocześnie zachowuje swoją soczystość. To idealne danie na imprezy, przekąskę lub lekki obiad. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszne danie w Air Fryerze!
