Nadziewane bułki na parze to klasyczne danie kuchni azjatyckiej, które zachwyca delikatnością i aromatem. Dzięki Air Fryerowi możesz przygotować je w domu w prosty i zdrowy sposób, bez konieczności użycia tradycyjnego parowaru. Cyrkulacja gorącego powietrza w Air Fryerze sprawia, że bułki są idealnie miękkie w środku, a jednocześnie lekko chrupiące na zewnątrz. To danie jest nie tylko smaczne, ale też szybkie w przygotowaniu – idealne na kolację lub imprezę. Poznaj nasz przepis i odkryj, jak łatwo możesz cieszyć się tym przysmakiem w swoim domu!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej, 1/2 szklanki ciepłej wody, 1 łyżeczka drożdży instant, 1 łyżeczka cukru, szczypta soli
- Farsz: 200 g mielonego mięsa (np. wieprzowina), 1 łyżka sosu sojowego, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka imbiru, 1 łyżka oleju sezamowego, 1/2 szklanki posiekanej kapusty pekińskiej
- Do podania: sos sojowy, posiekany szczypiorek, sezam
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj drożdże, cukier i ciepłą wodę. Odczekaj 5 minut, aż drożdże się aktywują. Dodaj mąkę i sól, a następnie zagnieć gładkie ciasto. Przykryj je ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Przygotowanie farszu: Na patelni podsmaż mięso z czosnkiem i imbirem. Dodaj kapustę pekińską, sos sojowy i olej sezamowy. Wymieszaj i odstaw do wystudzenia.
- Formowanie bułek: Wyrośnięte ciasto podziel na 8 równych części. Rozwałkuj każdą na krążek, nałóż farsz i zlep brzegi, tworząc bułkę.
- Gotowanie w Air Fryerze: Ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C. Włóż bułki do koszyka Air Fryera, zachowując odstępy. Gotuj przez 10-12 minut, aż bułki będą miękkie i lekko złociste.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealne nadziewane bułki na parze w Air Fryerze, ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C. Czas gotowania wynosi 10-12 minut. Jeśli bułki są większe, możesz je przekładać po 5 minutach, aby równomiernie się upiekły. Pamiętaj, że cyrkulacja gorącego powietrza w Air Fryerze sprawia, że bułki są gotowe szybciej niż w tradycyjnym parowarze, a jednocześnie zachowują idealną teksturę.
Porady do Air Fryera dla idealnych bułek
1. Użyj papieru do pieczenia: Jeśli obawiasz się, że bułki przykleją się do koszyka Air Fryera, użyj papieru do pieczenia z wyciętymi otworami, aby zapewnić swobodną cyrkulację powietrza.
2. Nie przepełniaj koszyka: Zostaw przestrzeń między bułkami, aby gorące powietrze mogło równomiernie je otoczyć.
3. Sprawdzaj konsystencję: Jeśli bułki wydają się zbyt suche, spryskaj je lekko wodą przed włożeniem do Air Fryera.
4. Eksperymentuj z farszem: Możesz przygotować wegańską wersję, zastępując mięso tofu lub mieszanką warzyw.
Dlaczego warto gotować bułki na parze w Air Fryerze?
Gotowanie nadziewanych bułek na parze w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnych metod. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza bułki są gotowe w zaledwie 10-12 minut, a Ty nie musisz używać dodatkowego tłuszczu. To sprawia, że danie jest lżejsze, ale nadal zachowuje swoją delikatność i smak. Air Fryer to również wszechstronne urządzenie, które pozwala przygotować wiele dań w jednym miejscu – od przekąsek po pełnowartościowe posiłki. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo możesz cieszyć się smakiem Azji w swojej kuchni!
Podawanie i dodatki do nadziewanych bułek
Gotowe bułki na parze z Air Fryera podawaj z sosem sojowym, posypane szczypiorkiem i sezamem. Możesz również przygotować pikantny dip z chilli i octu ryżowego, aby podkreślić smak. To danie doskonale sprawdzi się jako przekąska na imprezę lub lekka kolacja. Smacznego!
