Pączki to słodki przysmak, który kojarzy się z tłustymi smażonymi deserami. Jednak dzięki Air Fryerowi możesz cieszyć się ich smakiem w zdrowszej wersji! Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza pączki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a do ich przygotowania nie potrzebujesz dużej ilości oleju. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą ograniczyć kalorie, ale nie chcą rezygnować z przyjemności jedzenia pączków. W tym artykule pokażemy, jak krok po kroku przygotować pączki w Air Fryerze, aby były idealne na śniadanie, deser lub imprezę. Gotowy na słodką rewolucję?
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- Mąka pszenna – 250 g
- Mleko – 100 ml
- Jajko – 1 szt.
- Drożdże instant – 7 g
- Cukier – 2 łyżki
- Masło – 30 g (miękkie)
- Sól – szczypta
- Olej w sprayu (do natłuszczenia koszyka Air Fryera)
- Dżem lub krem do nadzienia (opcjonalnie)
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj jajko i mleko, a następnie zagnieć ciasto. Na końcu dodaj miękkie masło i wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie. Przykryj i odstaw na 1 godzinę, aby wyrosło.
- Formowanie pączków: Po wyrośnięciu ciasta podziel je na małe kule (ok. 40 g każda). Uformuj z nich pączki, a następnie odstaw na 15 minut, aby ponownie wyrosły.
- Przygotowanie Air Fryera: Spryskaj koszyk Air Fryera olejem w sprayu, aby pączki nie przywierały. Ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C.
- Pieczenie pączków: Umieść pączki w koszyku, zostawiając miejsce między nimi, aby mogły równomiernie upiec się dzięki cyrkulacji gorącego powietrza. Piecz przez 8-10 minut, przekładając je na pół czasu, aby były równomiernie zrumienione.
- Nadziewanie i dekorowanie: Po upieczeniu pączki możesz nadziać dżemem lub kremem za pomocą strzykawki cukierniczej. Posyp je cukrem pudrem, aby dodać słodyczy.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Przygotowanie pączków w Air Fryerze wymaga precyzyjnych ustawień, aby uzyskać idealną teksturę. Ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C i piecz pączki przez 8-10 minut. Pamiętaj, aby przekładać je na pół czasu, aby były równomiernie zrumienione. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza pączki będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Porady do Air Fryera, które musisz znać
Aby pączki wyszły idealnie, warto pamiętać o kilku wskazówkach. Po pierwsze, zawsze spryskaj koszyk Air Fryera olejem w sprayu, aby ciasto nie przywierało. Po drugie, nie układaj zbyt wielu pączków na raz – zostaw miejsce między nimi, aby cyrkulacja gorącego powietrza działała skutecznie. Po trzecie, regularnie sprawdzaj pączki podczas pieczenia, aby uniknąć przypalenia.
Dlaczego warto przygotować pączki w Air Fryerze?
Przygotowanie pączków w Air Fryerze to nie tylko szybki sposób na słodką przekąskę, ale także zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego smażenia. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza pączki są mniej tłuste, ale nadal zachowują chrupiącą teksturę. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się smakiem pączków bez poczucia winy. Dodatkowo Air Fryer jest łatwy w czyszczeniu, co sprawia, że przygotowanie pączków staje się jeszcze wygodniejsze.
Jak idealnie serwować pączki z Air Fryera?
Świeżo upieczone pączki z Air Fryera najlepiej smakują od razu po przygotowaniu. Możesz podać je z dodatkiem ulubionego dżemu, kremu lub posypać cukrem pudrem. Jeśli chcesz, aby były jeszcze bardziej wyjątkowe, dodaj odrobinę startej skórki pomarańczowej lub cynamonu do ciasta. Pączki z Air Fryera to idealny deser na rodzinne spotkania, imprezy lub po prostu na słodki dzień!
