Pączki to klasyk, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Tradycyjne smażenie w głębokim tłuszczu może jednak być niezdrowe i czasochłonne. Dlatego warto spróbować przygotowania pączków w Air Fryerze! Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza uzyskasz pączki o chrupiącej skórce i miękkim wnętrzu, ale bez nadmiaru tłuszczu. To zdrowsza alternatywa, która zachwyci smakiem i oszczędzi Twój czas. W tym artykule pokażemy, krok po kroku, jak przygotować pączki w Air Fryerze, korzystając z prostych składników. Gotowy na słodką rewolucję?
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka (letniego)
- 7 g suchych drożdży
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 50 g masła (miękkiego)
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Olej w sprayu (do natryskania koszyka Air Fryera)
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj mleko, jajko, masło i ekstrakt waniliowy. Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj je ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Formuj pączki: Po wyrośnięciu ciasta uformuj z niego kulki o średnicy około 5 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na kolejne 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
- Przygotuj Air Fryer: Przed użyciem spryskaj koszyk Air Fryera olejem w sprayu, aby pączki nie przywarły. Ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C.
- Piecz pączki: Ułóż pączki w koszyku, pozostawiając między nimi odstępy. Piecz przez 8 minut, a następnie przekręć je na drugą stronę i piecz kolejne 6 minut, aż będą złociste. Pamiętaj, aby nie napełniać koszyka zbyt mocno, aby zapewnić dobrą cyrkulację gorącego powietrza.
- Podawaj: Po upieczeniu posyp pączki cukrem pudrem lub polej je lukrem. Smacznego!
Optymalne parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealne pączki w Air Fryerze, kluczowe są odpowiednie parametry. Ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C i piecz pączki przez 8 minut z jednej strony, a następnie 6 minut z drugiej. Dzięki temu będą równomiernie upieczone i chrupiące. Pamiętaj, aby przekładać pączki w połowie czasu, aby uniknąć przypalenia. Jeśli Twój Air Fryer ma mniejszą pojemność, możesz piec pączki partiami, aby zapewnić dobrą cyrkulację gorącego powietrza.
Porady do Air Fryera dla idealnych pączków
Przygotowanie pączków w Air Fryerze wymaga kilku prostych trików. Po pierwsze, zawsze spryskaj koszyk Air Fryera olejem w sprayu, aby pączki nie przywarły. Po drugie, nie napełniaj koszyka zbyt mocno – pozostaw przestrzeń między pączkami, aby powietrze mogło swobodnie krążyć. Po trzecie, jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, możesz posmarować pączki odrobiną roztopionego masła przed pieczeniem. Dzięki tym poradom Twoje pączki będą perfekcyjne!
Jakie korzyści daje przygotowanie pączków w Air Fryerze?
Gotowanie pączków w Air Fryerze ma wiele zalet. Po pierwsze, jest to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego smażenia, ponieważ używasz znacznie mniej tłuszczu. Po drugie, Air Fryer skraca czas przygotowania – pączki są gotowe w zaledwie 14 minut! Po trzecie, cyrkulacja gorącego powietrza zapewnia równomierne pieczenie i chrupiącą skórkę. To idealne rozwiązanie dla miłośników słodkości, którzy dbają o zdrowie i czas.
Jak podawać pączki z Air Fryera?
Pączki z Air Fryera możesz podawać na wiele sposobów. Klasyczne posypanie cukrem pudrem lub polanie lukrem to zawsze dobry pomysł. Możesz też eksperymentować z dodatkami, takimi jak dżem, krem czekoladowy czy bita śmietana. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, spróbuj dodać odrobinę skórki cytrynowej lub pomarańczowej do ciasta. Niezależnie od wybranej opcji, pączki z Air Fryera z pewnością zachwycą każdego!
