Szukasz szybkiego i pysznego deseru, który zaskoczy Twoich gości? Pianki z czekoladą i herbatnikami przygotowane w Air Fryerze to idealny wybór! Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, Air Fryer zapewnia chrupiącą teksturę na zewnątrz i miękką w środku, jednocześnie skracając czas przygotowania. To zdrowa alternatywa dla tradycyjnych smażonych deserów, bo nie wymaga dużej ilości tłuszczu. Wystarczy kilka prostych składników, by cieszyć się tym pysznym przysmakiem. Gotowanie w Air Fryerze to także oszczędność czasu i energii, co czyni ten przepis idealnym na szybki podwieczorek lub imprezowy deser. Przeczytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak krok po kroku przygotować ten wyjątkowy przysmak w Twoim Air Fryerze!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 200 g czekolady deserowej – najlepiej połamanej na kawałki
- 100 g herbatników – pokruszonych na mniejsze kawałki
- 2 białka jaj – schłodzone
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotuj masę: W misce ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, ciągle ubijając. Delikatnie wymieszaj z kawałkami czekolady i herbatnikami.
- Formuj pianki: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż małe kopczyki z masy, zachowując odstępy, aby się nie skleiły.
- Ustaw Air Fryer: Rozgrzej Air Fryer do temperatury 160°C. Umieść pianki w koszyku Air Fryera, upewniając się, że nie dotykają się nawzajem.
- Piecz: Piecz pianki przez 8-10 minut, aż będą chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku. Jeśli masz mniejszy Air Fryer, możesz piec partiami.
- Podawaj: Wyjmij pianki z Air Fryera i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealne pianki, ustaw temperaturę Air Fryera na 160°C. Czas pieczenia wynosi 8-10 minut, w zależności od rozmiaru pianek. Jeśli przygotowujesz większą partię, pamiętaj, aby przekładać pianki w połowie czasu, aby równomiernie się upiekły. Cyrkulacja gorącego powietrza w Air Fryerze zapewni równomierne pieczenie i chrupiącą skórkę.
Porady do Air Fryera dla idealnych pianek
1. Upewnij się, że koszyk Air Fryera jest wystarczająco duży, aby pianki nie dotykały się nawzajem. To zapobiegnie sklejaniu się.
2. Jeśli masz mniejszy Air Fryer, piecz pianki partiami, aby uniknąć przegrzania urządzenia.
3. Używaj papieru do pieczenia lub silikonowych foremek, aby łatwo wyjąć pianki z koszyka.
4. Pianki najlepiej smakują świeżo upieczone, ale możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni.
Dlaczego warto przygotować pianki w Air Fryerze?
Gotowanie w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnych metod. Cyrkulacja gorącego powietrza zapewnia równomierne pieczenie bez nadmiernego użycia tłuszczu. Dzięki temu pianki są chrupiące na zewnątrz, ale pozostają miękkie i puszyste w środku. Ponadto Air Fryer jest łatwy w czyszczeniu, co sprawia, że przygotowanie deseru jest jeszcze przyjemniejsze. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo możesz zaskoczyć swoich bliskich pysznym deserem!
