Czy szukasz szybkiego i zdrowego sposobu na przygotowanie chrupiących polędwiczek w panierce? Air Fryer to idealne rozwiązanie! Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza danie jest równomiernie upieczone, chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku, a przy tym przygotowane z minimalną ilością tłuszczu. W tym artykule pokażemy, jak w prosty sposób przygotować polędwiczki w panierce klasycznej z produktów dostępnych w Lidlu, wykorzystując Air Fryer. To danie jest idealne na szybki obiad, kolację lub nawet imprezowy przystawkę. Sprawdź, jak łatwo i szybko możesz cieszyć się pysznym posiłkiem!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- Polędwiczki wieprzowe (Lidl) – 500 g
- Mąka pszenna – 3 łyżki
- Jajko – 1 sztuka
- Bułka tarta – 100 g
- Sól – 1 łyżeczka
- Pieprz – ½ łyżeczki
- Olej w sprayu (do spryskania koszyka)
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotuj składniki: Polędwiczki opłucz, osusz i dopraw solą i pieprzem. Przygotuj trzy miseczki: z mąką, roztrzepanym jajkiem i bułką tartą.
- Panierowanie: Każdą polędwiczkę obtocz najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej. Upewnij się, że panierka równomiernie pokrywa mięso.
- Przygotuj Air Fryer: Spryskaj koszyk Air Fryera olejem, aby zapobiec przywieraniu. Ułóż polędwiczki w jednej warstwie, zostawiając między nimi miejsce na cyrkulację powietrza.
- Ustaw parametry: Ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C i piecz przez 10 minut. Po 5 minutach przekręć polędwiczki na drugą stronę, aby były równomiernie chrupiące.
- Podawanie: Wyjmij polędwiczki z Air Fryera i odczekaj 2-3 minuty przed podaniem. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. sałatką lub ziemniakami.
Parametry gotowania w Air Fryerze – na co zwrócić uwagę
Przygotowanie polędwiczek w Air Fryerze wymaga precyzyjnego ustawienia parametrów. Temperatura Air Fryera powinna wynosić 200°C, a czas pieczenia to około 10 minut. Pamiętaj, aby po 5 minutach przekręcić polędwiczki na drugą stronę. Dzięki temu będą równomiernie chrupiące. Jeśli masz mniejszy model Air Fryera, możesz podzielić mięso na partie, aby nie przepełnić koszyka Air Fryera.
Porady do Air Fryera – jak osiągnąć najlepsze efekty
Aby polędwiczki w panierce były idealne, warto zastosować kilka prostych trików. Po pierwsze, pamiętaj o spryskaniu koszyka Air Fryera olejem – zapobiegnie to przywieraniu panierki. Po drugie, nie układaj mięsa zbyt ciasno – zostaw miejsce na cyrkulację gorącego powietrza. Po trzecie, jeśli chcesz jeszcze bardziej chrupiącą panierkę, możesz na ostatnie 2 minuty zwiększyć temperaturę Air Fryera do 220°C. Dzięki tym wskazówkom danie będzie idealne!
Dlaczego warto przygotować polędwiczki w Air Fryerze?
Gotowanie w Air Fryerze ma wiele zalet. Po pierwsze, jest to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego smażenia – danie zawiera mniej tłuszczu, ale nadal jest chrupiące. Po drugie, Air Fryer skraca czas przygotowania posiłku – polędwiczki są gotowe w zaledwie 10 minut! Po trzecie, urządzenie jest łatwe w czyszczeniu, co sprawia, że gotowanie staje się jeszcze bardziej przyjemne. Spróbuj i przekonaj się, jak wygodne i smaczne może być gotowanie w Air Fryerze!
