Bajgle to klasyczne danie, które kojarzy się z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Dzięki Air Fryerowi możesz przygotować je w domu szybko, zdrowo i bez zbędnego tłuszczu. Gotowanie w Air Fryerze gwarantuje równomierne pieczenie dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, a także zachowanie chrupkości bez konieczności smażenia w głębokim tłuszczu. Ten przepis jest idealny dla osób, które szukają prostego i szybkiego sposobu na domowe bajgle. Sprawdź, jak łatwo możesz cieszyć się tym pysznym przysmakiem!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchego drożdży
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko (do posmarowania)
- 1 łyżka maku lub sezamu (do posypania)
Jak przygotować bajgle w Air Fryerze – krok po kroku
- W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, ciągle mieszając, aż ciasto będzie gładkie. Wyrabiaj przez 5-7 minut, aż stanie się elastyczne.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- Po wyrośnięciu podziel ciasto na 8 równych części. Uformuj z nich kule, a następnie zrób w środku otwór, aby nadać kształt bajgla.
- Rozgrzej Air Fryer do temperatury 180°C. Ułóż bajgle w koszyku Air Fryera, pozostawiając między nimi miejsce, aby mogły równomiernie się upiec.
- Piecz bajgle przez 10-12 minut, przekładając je na pół czasu, aby uzyskać równomierną chrupkość. Przed pieczeniem posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp makiem lub sezamem.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Do przygotowania bajgli w Air Fryerze ustaw temperaturę 180°C. Czas pieczenia wynosi 10-12 minut. Pamiętaj, aby przekładać bajgle na pół czasu, aby były równomiernie upieczone z obu stron. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza uzyskasz idealną chrupkość bez konieczności dodawania tłuszczu.
Dlaczego warto przygotować bajgle w Air Fryerze?
Gotowanie bajgli w Air Fryerze ma wiele zalet. Przede wszystkim jest to zdrowa alternatywa dla tradycyjnego smażenia, ponieważ nie wymaga dodawania tłuszczu. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza bajgle są równomiernie upieczone i zachowują chrupką skórkę. Ponadto Air Fryer skraca czas przygotowania, co jest idealne dla osób zabieganych.
Porady do Air Fryera dla idealnych bajgli
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pamiętaj, aby nie układać zbyt wielu bajgli w koszyku Air Fryera naraz. Pozostaw między nimi miejsce, aby powietrze mogło swobodnie krążyć. Przed pieczeniem zawsze rozgrzej Air Fryer przez 2-3 minuty, aby zapewnić równomierną temperaturę. Jeśli chcesz, aby bajgle były bardziej złociste, posmaruj je jajkiem przed pieczeniem.
Podawanie i przechowywanie bajgli z Air Fryera
Świeżo upieczone bajgle najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu. Możesz podać je z ulubionymi dodatkami, takimi jak ser, wędlina, awokado lub dżem. Jeśli chcesz przechować bajgle, ostudź je całkowicie, a następnie umieść w szczelnym pojemniku. Możesz je także zamrozić i podgrzać w Air Fryerze przed podaniem, aby odzyskały chrupkość.
