Faszerowana pierś kurczaka to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Dzięki Air Fryerowi możesz cieszyć się chrupiącym mięsem w zaledwie 30 minut, bez konieczności użycia dużej ilości tłuszczu. Koszyk Air Fryera i cyrkulacja gorącego powietrza sprawiają, że mięso jest idealnie upieczone w środku, a z zewnątrz chrupiące. To danie to świetna propozycja na szybką kolację lub imprezową przekąskę. Dodatkowo, przygotowanie w Air Fryerze sprawia, że potrawa jest zdrowsza, ponieważ nie wymaga smażenia w głębokim tłuszczu. Gotowy? Przejdźmy do przepisu!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- Pierś z kurczaka – 2 sztuki (ok. 300 g każda)
- Ser mozzarella – 100 g (do nadzienia)
- Szpinak świeży – 50 g
- Pieczarki – 5 sztuk (drobno posiekane)
- Czosnek – 2 ząbki (przeciśnięte)
- Oliwa z oliwek – 1 łyżka
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka – po 1 łyżeczce
- Bułka tarta – 3 łyżki (do obtoczenia)
Przygotowanie nadzienia i formowanie piersi w Air Fryerze
Rozpocznij od przygotowania nadzienia. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekane pieczarki i czosnek. Smaż przez 3-4 minuty, aż pieczarki zmiękną. Następnie dodaj szpinak i duś, aż zwiędnie. Odstaw do ostygnięcia, a następnie wymieszaj z startą mozzarellą. To będzie Twoje nadzienie.
Teraz przygotuj piersi z kurczaka. Nacięj je wzdłuż, tworząc kieszonkę, ale nie przecinaj na wylot. Wypełnij kieszonkę przygotowanym nadzieniem, a następnie zabezpiecz wykałaczkami, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia. Obtocz każdą pierś w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Pieczenie w Air Fryerze – idealne parametry
Przed włożeniem piersi do koszyka Air Fryera, spryskaj go lekko oliwą, aby zapobiec przywieraniu. Ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C i piecz przez 15 minut. Po upływie tego czasu przewróć piersi na drugą stronę i piecz kolejne 10 minut. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza mięso będzie równomiernie upieczone, a skórka chrupiąca.
Po upieczeniu wyjmij piersi z Air Fryera i pozostaw je na 5 minut, aby „odpoczęły”. To sprawi, że mięso będzie bardziej soczyste.
Porady do Air Fryera dla idealnego dania
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pamiętaj, aby nie przeładowywać koszyka Air Fryera. Jeśli przygotowujesz więcej niż dwie piersi, piecz je w partiach. Dzięki temu cyrkulacja gorącego powietrza będzie działać efektywniej, a mięso będzie równomiernie upieczone.
Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę, możesz zwiększyć temperaturę Air Fryera do 200°C na ostatnie 2 minuty pieczenia. Pamiętaj jednak, aby uważnie obserwować danie, aby nie przypalić skórki.
Dlaczego warto gotować w Air Fryerze?
Przygotowanie faszerowanej piersi kurczaka w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnego smażenia. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza możesz cieszyć się chrupiącym mięsem bez dodatkowej porcji tłuszczu. To idealne rozwiązanie dla osób dbających o linię, ale nie chcących rezygnować z ulubionych smaków.
Ponadto, Air Fryer jest łatwy w czyszczeniu, a cały proces przygotowania dania jest niezwykle prosty. To urządzenie to prawdziwy must-have w każdej kuchni!
Podsumowanie: Faszerowana pierś kurczaka w Air Fryerze
Faszerowana pierś kurczaka przygotowana w Air Fryerze to danie, które zachwyca smakiem, prostotą i zdrowym charakterem. Dzięki zastosowaniu tego urządzenia możesz cieszyć się chrupiącym mięsem w zaledwie 30 minut, bez konieczności użycia dużej ilości tłuszczu. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować pyszną kolację w stylu fit!
