Szukasz pomysłu na pyszny i zdrowy deser, który przygotujesz w mgnieniu oka? Muffinki z białą czekoladą i rabarbarem to idealne rozwiązanie! Dzięki Air Fryerowi możesz cieszyć się chrupiącymi muffinkami o idealnej konsystencji, bez konieczności używania tradycyjnego piekarnika. Air Fryer sprawia, że danie jest zdrowsze, ponieważ wymaga minimalnej ilości tłuszczu, a jednocześnie zachowuje wszystkie smaki. Rabarbar dodaje lekko kwaśnej nuty, która doskonale równoważy słodycz białej czekolady. To deser, który zachwyci każdego – zarówno dorosłych, jak i dzieci. Gotowy, by zacząć? Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować te pyszne muffinki w Air Fryerze!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1/3 szklanki mleka
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1/2 szklanki pokrojonego rabarbaru
- 1/2 szklanki białej czekolady, pokrojonej w kostkę
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Jak przygotować muffinki w Air Fryerze – krok po kroku
- Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce połącz jajko, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Połącz suche i mokre składniki, delikatnie mieszając. Na końcu dodaj rabarbar i białą czekoladę.
- Przygotuj koszyk Air Fryera: Do foremek na muffiny wstaw papierowe kubeczki lub delikatnie posmaruj je olejem. Napełnij je ciastem do 3/4 wysokości.
- Ustaw parametry Air Fryera: Rozgrzej Air Fryer do temperatury 160°C. Umieść foremki w koszyku Air Fryera, zostawiając między nimi miejsce na cyrkulację powietrza.
- Pieczenie: Piecz muffinki przez 12-15 minut, aż będą złociste i suche w środku (możesz sprawdzić patyczkiem). W razie potrzeby przekręć foremki w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne pieczenie.
- Podawanie: Wyjmij muffinki z Air Fryera i pozostaw do wystudzenia na 5 minut. Podawaj ciepłe lub zimne – smakują wyśmienicie w każdej postaci!
Optymalne parametry pieczenia w Air Fryerze
Aby uzyskać idealne muffinki, ustaw temperaturę Air Fryera na 160°C i piecz przez 12-15 minut. Pamiętaj, aby nie układać foremek zbyt blisko siebie, aby zapewnić równomierną cyrkulację gorącego powietrza. Jeśli zauważysz, że muffinki pieką się nierównomiernie, przekręć foremki w połowie czasu pieczenia.
Porady Air Fryerowe dla idealnych muffinek
1. Używaj papierowych kubeczków do muffinek, aby łatwiej je wyjąć z foremek.
2. Jeśli Twój Air Fryer jest mniejszy, piecz muffinki w partiach, aby uniknąć przegrzania.
3. Zawsze sprawdzaj gotowość patyczkiem – jeśli jest suchy, muffinki są gotowe.
4. Nie przesadzaj z ilością ciasta w foremkach – pozostaw miejsce na wyrośnięcie.
5. Po wyjęciu z Air Fryera odstaw muffinki na 5 minut, aby się „uspokoiły”.
Dlaczego warto przygotować muffinki w Air Fryerze?
Przygotowanie muffinek w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnego pieczenia. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza muffinki są równomiernie upieczone i mają chrupiącą skórkę, a jednocześnie pozostają wilgotne w środku. Co więcej, Air Fryer nie wymaga dużej ilości tłuszczu, co sprawia, że danie jest lżejsze. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się pysznym deserem bez wyrzutów sumienia!
Pomysły na podanie muffinek z Air Fryera
Muffinki z białą czekoladą i rabarbarem są pyszne same w sobie, ale możesz je jeszcze ulepszyć! Spróbuj podać je z odrobiną bitej śmietany, lodami waniliowymi lub świeżymi owocami. To idealny deser na spotkania z przyjaciółmi, rodzinne obiady lub słodki dodatek do porannej kawy. Niezależnie od okazji, muffinki z Air Fryera zawsze będą hitem!
Gotowy, by spróbować? Przygotuj te pyszne muffinki w swoim Air Fryerze i ciesz się wyjątkowym smakiem, który pokochają wszyscy!
