Kurczak tandoori to danie, które podbija serca miłośników kuchni indyjskiej. Teraz możesz je przygotować w swoim Air Fryerze, ciesząc się zdrową, chrupiącą wersją bez użycia dużej ilości oleju. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza w Air Fryerze, mięso jest idealnie upieczone, soczyste w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. To danie to nie tylko oszczędność czasu, ale także świetny sposób na zdrowsze gotowanie. Przygotuj kurczaka tandoori w Air Fryerze i zaskocz rodzinę aromatycznym, egzotycznym smakiem!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 500 g filetów z kurczaka – pokrojonych na kawałki
- 150 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki pasty tandoori
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki zmielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki zmielonego czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować kurczaka tandoori w Air Fryerze krok po kroku
- W misce wymieszaj jogurt naturalny, pastę tandoori, sok z cytryny, kumin, kolendrę, paprykę, imbir, czosnek, sól i pieprz. Powstała marynata powinna być gładka i dobrze połączona.
- Dodaj kawałki kurczaka do marynaty i dokładnie je wymieszaj, aby były równomiernie pokryte. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę, najlepiej na noc, aby mięso nabrało aromatu.
- Przed gotowaniem wyjmij kurczaka z lodówki i pozostaw na 15 minut w temperaturze pokojowej. W międzyczasie podgrzej Air Fryer do temperatury 180°C.
- Ułóż kawałki kurczaka w jednej warstwie w koszyku Air Fryera. Upewnij się, że nie są zbyt ciasno ułożone, aby zapewnić równomierne pieczenie.
- Piecz kurczaka przez 15 minut, następnie odwróć kawałki i piecz kolejne 10 minut, aż będą złociste i chrupiące. Jeśli chcesz bardziej intensywny kolor, możesz zwiększyć temperaturę Air Fryera do 200°C na ostatnie 2-3 minuty.
- Podawaj kurczaka tandoori z ulubionymi dodatkami, np. ryżem basmati, sałatką lub chlebkiem naan.
Optymalne parametry gotowania w Air Fryerze
Przygotowując kurczaka tandoori w Air Fryerze, kluczowe są odpowiednie ustawienia. Zacznij od temperatury Air Fryera 180°C przez pierwsze 15 minut, aby mięso równomiernie się upiekło. Następnie odwróć kawałki i piecz kolejne 10 minut w tej samej temperaturze. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny kolor i chrupkość, zwiększ temperaturę Air Fryera do 200°C na ostatnie 2-3 minuty. Pamiętaj, aby nie układać zbyt wielu kawałków kurczaka na raz, aby zapewnić swobodną cyrkulację gorącego powietrza.
Porady dla idealnego kurczaka tandoori w Air Fryerze
Przygotowując kurczaka tandoori w Air Fryerze, warto pamiętać o kilku wskazówkach. Po pierwsze, zawsze używaj koszyka Air Fryera wyłożonego papierem do pieczenia lub silikonową matą, aby uniknąć przywierania mięsa. Po drugie, nie pomijaj marynowania – im dłużej kurczak będzie w marynacie, tym bardziej intensywny będzie smak. Po trzecie, regularnie sprawdzaj mięso podczas pieczenia, aby uniknąć przesuszenia. Jeśli zauważysz, że kurczak jest już złocisty, ale w środku jeszcze nie gotowy, zmniejsz temperaturę Air Fryera i wydłuż czas pieczenia.
Dlaczego warto przygotować kurczaka tandoori w Air Fryerze?
Przygotowanie kurczaka tandoori w Air Fryerze to wiele korzyści. Po pierwsze, danie jest zdrowsze, ponieważ używasz minimalnej ilości oleju. Po drugie, cyrkulacja gorącego powietrza w Air Fryerze zapewnia idealną chrupkość i równomierne pieczenie. Po trzecie, to oszczędność czasu – cały proces zajmuje zaledwie 30 minut! Dzięki temu możesz cieszyć się pysznym, egzotycznym daniem bez długiego czekania. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo i szybko możesz przygotować kurczaka tandoori w Air Fryerze!
