Sernik z brzoskwiniami to klasyczny deser, który zachwyca swoją delikatnością i słodkim smakiem. Dzięki Air Fryerowi możesz przygotować go szybciej i zdrowiej, bez konieczności użycia tradycyjnego piekarnika. Koszyk Air Fryera zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, dzięki czemu sernik wychodzi idealnie wypieczony, z chrupiącą wierzchnią warstwą. Dodatek świeżych brzoskwiń dodaje mu lekkości i orzeźwiającego smaku. To idealny pomysł na deser na każdą okazję – zarówno na rodzinne spotkanie, jak i na szybką przekąskę. Przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować ten przysmak w Air Fryerze!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 500 g twarogu półtłustego
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 łyżka masła (do posmarowania formy)
- 2 brzoskwinie (świeże lub z puszki)
- 1 łyżka bułki tartej (do posypania formy)
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotowanie masy serowej: W misce wymieszaj twaróg, jajka, cukier, mąkę i cukier wanilinowy. Użyj miksera, aby masa była gładka i jednolita.
- Przygotowanie formy: Posmaruj formę do pieczenia masłem i posyp bułką tartą. Wlej masę serową do formy.
- Dodanie brzoskwiń: Brzoskwinie pokrój w plasterki i ułóż na wierzchu masy serowej.
- Ustawienie Air Fryera: Rozgrzej Air Fryer do temperatury 160°C. Włóż formę do koszyka Air Fryera i piecz przez 25-30 minut. Sprawdź, czy sernik jest gotowy, wkłuwając w niego patyczek – jeśli wychodzi suchy, deser jest gotowy.
- Schłodzenie: Po upieczeniu wyjmij sernik z Air Fryera i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Aby sernik z brzoskwiniami wyszedł idealnie, ustaw temperaturę Air Fryera na 160°C. Czas pieczenia wynosi 25-30 minut, w zależności od mocy urządzenia. Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą wierzchnią warstwę, możesz zwiększyć temperaturę do 170°C na ostatnie 5 minut pieczenia. Pamiętaj, aby nie otwierać koszyka Air Fryera zbyt często, aby nie zakłócać cyrkulacji gorącego powietrza.
Porady do Air Fryera dla idealnego sernika
Przygotowując sernik w Air Fryerze, warto pamiętać o kilku kluczowych wskazówkach. Po pierwsze, upewnij się, że masa serowa jest dokładnie wymieszana – dzięki temu sernik będzie miał jednolitą konsystencję. Po drugie, jeśli używasz świeżych brzoskwiń, możesz je lekko posypać cukrem, aby stały się bardziej miękkie i słodkie. Po trzecie, aby uniknąć przypalenia wierzchniej warstwy, możesz przykryć formę folią aluminiową na pierwsze 20 minut pieczenia. Dzięki tym trikom Twój sernik z brzoskwiniami będzie idealny!
Dlaczego warto przygotować sernik w Air Fryerze?
Gotowanie w Air Fryerze ma wiele zalet. Przede wszystkim jest to oszczędność czasu – sernik piecze się szybciej niż w tradycyjnym piekarniku. Ponadto, dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, deser wychodzi równomiernie upieczony i z chrupiącą skórką. Air Fryer jest również bardziej energooszczędny, co przekłada się na niższe rachunki za prąd. Dodatkowo, możesz przygotować cały deser bez konieczności rozgrzewania dużego piekarnika, co jest szczególnie praktyczne w upalne dni. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo możesz cieszyć się pysznym sernikiem z brzoskwiniami!
