Pulpety drobiowe w sosie koperkowym to danie, które zachwyca swoją delikatnością i aromatem. Jeśli szukasz szybkiego i zdrowego przepisu, który nie wymaga wielu składników, to właśnie go znalazłeś! Przygotowanie tego dania w Air Fryerze to gwarancja oszczędności czasu i idealnej tekstury. Dzięki technologii cyrkulacji gorącego powietrza, pulpety są równomiernie upieczone, chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Dodatkowo, sos koperkowy dodaje świeżości i lekkości całemu daniu. W tym artykule pokażemy ci, jak krok po kroku przygotować to smakowite danie w Air Fryerze, wykorzystując jego unikalne możliwości.
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 500 g mielonego mięsa drobiowego
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
- 1 łyżka posiekanego koperku
- Sól i pieprz do smaku
- 200 ml śmietany 18%
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- Świeży koperek do dekoracji
Jak przygotować pulpety drobiowe w Air Fryerze?
- W misce połącz mielone mięso drobiowe, jajko, bułkę tartą, czosnek, posiekany koperek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie uformuj niewielkie pulpety.
- Ułóż pulpety w koszyku Air Fryera, pozostawiając między nimi odstępy, aby zapewnić równomierne pieczenie. Ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C i piecz przez 10 minut. Po upływie tego czasu delikatnie przekręć pulpety i piecz kolejne 10 minut.
- W międzyczasie przygotuj sos koperkowy. Na patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie zasmażka. Stopniowo wlewaj bulion drobiowy, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Dodaj śmietanę i posiekany koperek, a następnie gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Po upieczeniu, wyjmij pulpety z Air Fryera i polej je przygotowanym sosem koperkowym. Możesz udekorować danie świeżym koperkiem.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealne pulpety drobiowe w Air Fryerze, ustaw temperaturę na 180°C. Czas pieczenia wynosi 20 minut, przy czym po 10 minutach warto przekręcić pulpety, aby były równomiernie chrupiące ze wszystkich stron. Pamiętaj, aby nie układać pulpetów zbyt ciasno w koszyku Air Fryera, aby zapewnić swobodną cyrkulację gorącego powietrza.
Porady do Air Fryera dla tego przepisu
1. Przed ułożeniem pulpetów w koszyku Air Fryera, spryskaj go lekko olejem lub użyj papieru do pieczenia, aby uniknąć przywierania.
2. Jeśli chcesz, aby pulpety były bardziej chrupiące, możesz zwiększyć temperaturę Air Fryera do 200°C na ostatnie 2-3 minuty pieczenia.
3. W trakcie przygotowania sosu koperkowego, możesz dodać odrobinę soku z cytryny, aby podkreślić świeżość koperku.
Dlaczego warto przygotować to danie w Air Fryerze?
Przygotowanie pulpetów drobiowych w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnego smażenia. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, danie jest równomiernie upieczone, a tłuszcz z mięsa jest redukowany, co sprawia, że danie jest lżejsze. Dodatkowo, Air Fryer pozwala uzyskać idealną chrupkość bez konieczności używania dużej ilości oleju. To idealne rozwiązanie dla osób, które dbają o zdrowie, ale nie chcą rezygnować z pysznych i aromatycznych dań.
Podsumowanie: Smaczne i zdrowe danie w Air Fryerze
Pulpety drobiowe w sosie koperkowym to danie, które z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Przygotowanie ich w Air Fryerze to gwarancja szybkości, wygody i zdrowia. Dzięki temu urządzeniu, możesz cieszyć się chrupiącymi i soczystymi pulpetami bez poczucia ciężkości. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszne danie przy użyciu Air Fryera!
