Szukasz szybkiego i zdrowego przepisu na pyszne ciasteczka? Cytrynowe scone w Air Fryerze to idealne rozwiązanie! Te chrupiące, aromatyczne ciasteczka są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także zachowują idealną teksturę dzięki cyrkulacji gorącego powietrza w Air Fryerze. Nie musisz już marnować czasu na rozgrzewanie piekarnika – z tym urządzeniem danie będzie gotowe w mgnieniu oka. Dodatkowo, przygotowanie w Air Fryerze sprawia, że ciasteczka są mniej tłuste, ale wciąż zachowują swoją puszystość i smak. Przekonaj się, jak prosto możesz cieszyć się domowymi wypiekami bez zbędnego wysiłku!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki zimnego masła, pokrojonego w kostkę
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Krok po kroku w Air Fryerze
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj kostki zimnego masła i mieszaj, aż powstanie kruszonka.
- W osobnej miseczce połącz mleko, sok z cytryny, startą skórkę i ekstrakt waniliowy. Wlej do suchej mieszanki i delikatnie zagnieć ciasto.
- Uformuj ciasto w krążek o grubości około 2 cm, a następnie pokrój na 8 równych części.
- Ułóż ciasteczka w koszyku Air Fryera, pozostawiając odstępy między nimi, aby mogły równomiernie się upiec.
- Ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C i piecz przez 12-15 minut, aż ciasteczka będą złociste.
Optymalne parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealne cytrynowe scone, ustaw temperaturę Air Fryera na 180°C. Czas pieczenia to 12-15 minut, w zależności od pożądanego stopnia chrupkości. Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej rumiane, możesz je delikatnie przekręcić w połowie pieczenia. Pamiętaj, aby nie przepełniać koszyka Air Fryera, aby zapewnić równomierną cyrkulację powietrza.
Porady do Air Fryera dla idealnych ciasteczek
Przygotowując cytrynowe scone w Air Fryerze, warto pamiętać o kilku wskazówkach. Po pierwsze, używaj zimnego masła – to klucz do uzyskania puszystej tekstury. Po drugie, nie przesadzaj z mieszaniem ciasta – zbyt intensywne zagniatanie może sprawić, że ciasteczka będą twarde. Po trzecie, jeśli Twój Air Fryer ma mniejszą pojemność, piecz ciasteczka w partiach, aby uniknąć przepełnienia. Dzięki temu każde ciasteczko będzie idealnie upieczone i chrupiące.
Dlaczego warto piec w Air Fryerze?
Pieczenie w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowa alternatywa tradycyjnego pieczenia. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, ciasteczka są równomiernie upieczone, chrupiące i mniej tłuste. Air Fryer eliminuje również potrzebę rozgrzewania piekarnika, co sprawia, że cały proces jest szybszy i bardziej energooszczędny. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się domowymi wypiekami bez zbędnego wysiłku.
Jak podawać cytrynowe scone z Air Fryera?
Te aromatyczne ciasteczka najlepiej smakują na ciepło, prosto z Air Fryera. Możesz podać je z odrobiną dżemu, śmietany kremówki lub po prostu posypać cukrem pudrem. To idealna przekąska na popołudniową herbatę lub słodki dodatek do śniadania. Smak cytryny dodaje orzeźwiającej nuty, która sprawia, że te scone są wyjątkowe i niezapomniane.
