Szukasz pomysłu na szybki, ale efektowny deser? Sernik baskijski z dodatkiem karmelowych ciastek Lotus Biscoff to idealny wybór! Dzięki Air Fryerowi przygotujesz go w mgnieniu oka, zachowując idealną chrupkość wierzchu i kremowy środek. Gotowanie w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także gwarancja zdrowszej wersji ulubionego ciasta, bez konieczności użycia dużych ilości tłuszczu. W tym artykule pokażemy, jak krok po kroku przygotować ten pyszny deser, wykorzystując funkcję cyrkulacji gorącego powietrza, która zapewnia równomierne pieczenie. Gotowy? Zabierzmy się do pracy!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 500 g twarogu sernikowego – najlepiej półtłustego
- 100 g cukru pudru
- 3 jajka
- 200 ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 10 ciastek Lotus Biscoff – pokruszonych
- 1 łyżka masła – do natłuszczenia foremki
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotuj ciasto: W misce połącz twaróg, cukier puder, jajka, śmietanę i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka. Dodaj pokruszone ciastka Lotus Biscoff i delikatnie wymieszaj.
- Przygotuj koszyk Air Fryera: Natłuść foremkę do pieczenia (najlepiej o średnicy 18 cm) masłem. Wlej masę sernikową do foremki, a następnie umieść ją w koszyku Air Fryera. Upewnij się, że foremka zmieści się w urządzeniu.
- Ustaw parametry pieczenia: Włącz Air Fryer i ustaw temperaturę na 160°C. Piecz sernik przez 25-30 minut. Sprawdź, czy wierzch jest złocisty, a środek lekko drżący.
- Podawaj: Po upieczeniu wyjmij sernik z Air Fryera i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem udekoruj dodatkowymi ciasteczkami Lotus Biscoff.
Optymalne parametry gotowania w Air Fryerze
Aby osiągnąć idealny sernik baskijski, ustaw temperaturę Air Fryera na 160°C. Czas pieczenia to około 25-30 minut, w zależności od mocy urządzenia. Jeśli chcesz, aby wierzch był bardziej chrupiący, możesz zwiększyć temperaturę do 170°C na ostatnie 5 minut. Pamiętaj, aby nie przekraczać czasu pieczenia, aby środek pozostał kremowy.
Porady do Air Fryera dla perfekcyjnego sernika
1. Używaj foremki o odpowiednim rozmiarze, aby zapewnić równomierne pieczenie. Zalecamy średnicę 18 cm, aby masa dobrze się rozprowadziła.
2. Jeśli Twój Air Fryer ma ograniczoną wysokość, wybierz foremkę z niższymi brzegami.
3. Przed pieczeniem sprawdź, czy koszyk Air Fryera jest czysty i suchy, aby uniknąć nieprzyjemnych zapachów.
4. Po upieczeniu pozostaw sernik w Air Fryerze na kilka minut, aby delikatnie się schłodził. To pomoże uniknąć pęknięć na powierzchni.
Dlaczego warto przygotować sernik baskijski w Air Fryerze?
Gotowanie w Air Fryerze to przede wszystkim oszczędność czasu. W porównaniu do tradycyjnego piekarnika, sernik piecze się szybciej, a cyrkulacja gorącego powietrza zapewnia równomierne pieczenie bez konieczności przekładania. Dodatkowo, Air Fryer zużywa mniej energii, co czyni go bardziej ekonomicznym rozwiązaniem. Chrupiąca skórka i kremowy środek to gwarancja sukcesu tego przepisu!
Jak dostosować przepis do swoich preferencji?
Jeśli chcesz, aby sernik był bardziej aromatyczny, dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy do masy. Możesz również eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak kawałki czekolady czy orzechy. Pamiętaj jednak, aby nie przekraczać zalecanej temperatury Air Fryera, aby uniknąć przypalenia. To danie jest niezwykle elastyczne i można je dostosować do własnych upodobań!
Gotowy sernik baskijski z Lotus Biscoff to idealny deser na każdą okazję. Dzięki Air Fryerowi przygotujesz go szybko i bez zbędnego wysiłku. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo można cieszyć się pysznym ciastem prosto z Air Fryera!
