Czy marzysz o pysznych, chrupiących skrzydełkach kurczaka, które są jednocześnie zdrowe i łatwe w przygotowaniu? Air Fryer to idealne rozwiązanie! Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, skrzydełka stają się idealnie chrupiące na zewnątrz, a soczyste w środku, bez konieczności dodawania tłuszczu. Ten przepis na skrzydełka w miodowo-czosnkowym sosie to połączenie słodyczy miodu, aromatu czosnku i nutki pikantności. Przygotowanie w Air Fryerze nie tylko oszczędza czas, ale także sprawia, że danie jest lżejsze niż w tradycyjnej wersji smażonej. To idealna propozycja na imprezę, kolację czy nawet szybką przekąskę. Gotowy, by spróbować? Czytaj dalej!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- Skrzydełka kurczaka – 1 kg
- Miod – 3 łyżki
- Czosnek – 4 ząbki (zmiażdżone)
- Sos sojowy – 2 łyżki
- Papryka w proszku – 1 łyżeczka
- Pieprz czarny – ½ łyżeczki
- Sól – ½ łyżeczki
- Sok z cytryny – 1 łyżka
Jak przygotować skrzydełka w Air Fryerze – krok po kroku
- Przygotuj marynatę: W misce wymieszaj miód, czosnek, sos sojowy, oliwę z oliwek, paprykę, pieprz, sól i sok z cytryny. Skrzydełka dokładnie wymieszaj z marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut (najlepiej na godzinę w lodówce).
- Rozgrzej Air Fryer: Ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C i rozgrzej przez 3 minuty.
- Ułóż skrzydełka w koszyku: Skrzydełka ułóż w jednej warstwie w koszyku Air Fryera, aby zapewnić równomierne pieczenie. W razie potrzeby piecz partiami.
- Piecz w Air Fryerze: Ustaw czas Air Fryera na 20 minut. Po 10 minutach przekręć skrzydełka na drugą stronę, aby były równomiernie chrupiące.
- Podawaj i ciesz się: Po upieczeniu podawaj skrzydełka z ulubionym dipem lub sałatką.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Dla idealnych skrzydełek w Air Fryerze ustaw temperaturę na 200°C i czas na 20 minut. Pamiętaj, aby po 10 minutach przekręcić skrzydełka na drugą stronę. Dzięki temu zapewnisz równomierne pieczenie i idealną chrupkość. Jeśli używasz mniejszego modelu Air Fryera, możesz potrzebować kilku partii, aby uniknąć przepełnienia koszyka.
Porady do Air Fryera dla idealnych skrzydełek
1. Nie przepełniaj koszyka: Upewnij się, że skrzydełka są ułożone w jednej warstwie. Przepełnienie może zaburzyć cyrkulację gorącego powietrza i sprawić, że danie nie będzie równomiernie upieczone.
2. Używaj termometru kuchennego: Jeśli chcesz mieć pewność, że skrzydełka są w pełni ugotowane, sprawdź ich wewnętrzną temperaturę. Powinna wynosić około 75°C.
3. Eksperymentuj z przyprawami: Miód i czosnek to klasyka, ale możesz dodać odrobinę chili, imbiru lub musztardy, aby stworzyć własną wersję sosu.
Dlaczego warto przygotować skrzydełka w Air Fryerze?
Przygotowanie skrzydełek w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnego smażenia. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, skrzydełka są chrupiące, ale nie tłuste, co sprawia, że danie jest lżejsze i bardziej dietetyczne. Ponadto, Air Fryer jest łatwy w czyszczeniu, co dodatkowo upraszcza proces gotowania.
Podawanie i dodatki do skrzydełek
Skrzydełka w miodowo-czosnkowym sosie doskonale komponują się z różnymi dodatkami. Możesz podać je z frytkami z batatów przygotowanymi również w Air Fryerze, świeżą sałatką coleslaw lub dipem czosnkowym. To idealne danie na imprezę, kolację z rodziną lub nawet jako przekąska podczas oglądania meczu. Smacznego!
