Pałki z kurczaka w stylu chińskim to danie, które zachwyca swoim smakiem i aromatem. Dzięki Air Fryerowi możesz przygotować je w zdrowszy sposób, bez nadmiaru tłuszczu, zachowując przy tym chrupiącą skórkę i soczyste mięso. Technologia cyrkulacji gorącego powietrza sprawia, że danie jest równomiernie upieczone, a czas przygotowania skraca się do minimum. To idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub przekąskę na imprezę. W tym artykule pokażemy, jak krok po kroku przygotować pałki z kurczaka w stylu chińskim, korzystając z wygody i efektywności Air Fryera.
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 500 g pałek z kurczaka
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
- 1 łyżeczka świeżego imbiru (startego)
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka przyprawy pięć smaków (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku w Air Fryerze
- Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek, imbir, olej sezamowy, ocet ryżowy, mąkę kukurydzianą oraz przyprawy. Pałki z kurczaka dokładnie wymieszaj z marynatą i odstaw na 30 minut do lodówki.
- Ustawienie Air Fryera: Rozgrzej Air Fryer do temperatury 190°C. Ułóż pałki z kurczaka w koszyku Air Fryera, pozostawiając między nimi przestrzeń dla równomiernego pieczenia.
- Pieczenie: Piecz pałki przez 15 minut, następnie przekręć je na drugą stronę i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza skórka będzie chrupiąca, a mięso soczyste.
- Podawanie: Podawaj pałki z kurczaka z ulubionym dodatkiem, np. ryżem lub sałatką.
Parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealne pałki z kurczaka, ustaw temperaturę Air Fryera na 190°C. Czas pieczenia wynosi 25 minut, z czego po 15 minutach należy przekręcić pałki, aby były równomiernie chrupiące. Pamiętaj, aby nie układać zbyt wielu pałek w koszyku Air Fryera naraz, ponieważ mogą się nie upiec równomiernie.
Porady do Air Fryera dla tego przepisu
1. Używaj koszyka Air Fryera wyłożonego pergaminem, aby uniknąć przywierania.
2. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, zwiększ ilość miodu lub sosu sojowego w marynacie.
3. Przed pieczeniem spryskaj pałki niewielką ilością oleju, aby skórka była jeszcze bardziej chrupiąca.
4. Jeśli przygotowujesz większą ilość pałek, piecz je partiami, aby zachować równomierną teksturę.
5. Regularnie czyść koszyk Air Fryera, aby uniknąć gromadzenia się resztek jedzenia.
Dlaczego warto przygotować to danie w Air Fryerze?
Gotowanie w Air Fryerze to wiele korzyści. Przede wszystkim, dania są zdrowsze, ponieważ nie wymagają użycia dużej ilości tłuszczu. Technologia cyrkulacji gorącego powietrza sprawia, że pałki z kurczaka są równomiernie upieczone i chrupiące na zewnątrz, a soczyste w środku. Dodatkowo, Air Fryer skraca czas przygotowania posiłku, co jest idealne dla osób zabieganych. To urządzenie to doskonały wybór dla miłośników smacznych i zdrowych dań.
Jakie dodatki pasują do pałek z kurczaka w stylu chińskim?
Pałki z kurczaka w stylu chińskim świetnie komponują się z różnymi dodatkami. Możesz podać je z ryżem jaśminowym, makaronem sojowym lub świeżą sałatką. Do dania warto dodać również sos na bazie sosu sojowego, miodu i imbiru, który podkreśli smak mięsa. Jeśli lubisz ostrość, posyp pałki posiekaną papryczką chili lub podaj je z sosem chili. To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia!
