Ziemniaki Hasselback to klasyka, która zachwyca swoją prostotą i wyjątkową teksturą. Dzięki Air Fryerowi możesz przygotować to danie jeszcze łatwiej, szybciej i zdrowiej. Cyrkulacja gorącego powietrza sprawia, że ziemniaki są idealnie chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i aromatyczne. Nie musisz już martwić się o nadmiar tłuszczu – Air Fryer pozwala na przygotowanie potraw z minimalną ilością oleju. To danie idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, ale także jako przekąska na imprezę. Przekonaj się, jak łatwo przygotować ziemniaki Hasselback w Air Fryerze i ciesz się ich wyjątkowym smakiem!
Niezbędne składniki do przygotowania w Air Fryerze
- 4 średnie ziemniaki – najlepiej odmiana nadająca się do pieczenia
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku lub rozmarynu
- 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
- 50 g startego sera (np. parmezan) – opcjonalnie
Jak przygotować ziemniaki Hasselback w Air Fryerze krok po kroku
- Przygotuj ziemniaki: Dokładnie umyj i osusz ziemniaki. Nie obieraj ich – skórka doda chrupkości. Następnie wykonaj cienkie nacięcia wzdłuż ziemniaka, ale nie przecinaj go do końca. Możesz użyć dwóch drewnianych łyżek, aby ułatwić sobie zadanie.
- Marynata: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz i suszone zioła. Jeśli używasz czosnku, przeciśnij go przez praskę i dodaj do marynaty. Powstałą mieszanką dokładnie natrzyj ziemniaki, wmasowując ją również w nacięcia.
- Przygotuj Air Fryer: Przed rozpoczęciem gotowania upewnij się, że koszyk Air Fryera jest czysty i suchy. Ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C i pozostaw go na 3 minuty, aby się nagrzał.
- Gotowanie: Ułóż ziemniaki w koszyku Air Fryera, zostawiając między nimi trochę miejsca, aby cyrkulacja gorącego powietrza była równomierna. Gotuj przez 20 minut, a następnie delikatnie przekręć ziemniaki na drugą stronę i gotuj kolejne 10-15 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Serwowanie: Jeśli używasz sera, posyp nim ziemniaki na ostatnie 2-3 minuty gotowania, aby się roztopił. Podawaj od razu, najlepiej z ulubionym dipem lub sosem.
Optymalne parametry gotowania w Air Fryerze
Aby uzyskać idealne ziemniaki Hasselback, ustaw temperaturę Air Fryera na 200°C. Całkowity czas gotowania to około 30-35 minut, w zależności od wielkości ziemniaków. Pamiętaj, aby po 20 minutach delikatnie przekręcić ziemniaki, aby równomiernie się upiekły. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza w Air Fryerze, ziemniaki będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Porady dla idealnych ziemniaków Hasselback w Air Fryerze
1. Wybierz odpowiednie ziemniaki: Do tego przepisu najlepiej sprawdzą się ziemniaki o średniej wielkości i gładkiej skórce. Unikaj zbyt dużych egzemplarzy, ponieważ mogą się nie upiec równomiernie.
2. Nie przecinaj do końca: Podczas robienia nacięć pamiętaj, aby nie przecinać ziemniaka do końca. Dzięki temu zachowa swoją strukturę, a jednocześnie będzie miał piękny wygląd.
3. Nie przepełniaj koszyka: Aby zapewnić równomierne pieczenie, ułóż ziemniaki w koszyku Air Fryera z odstępami. Przepełnienie może spowodować nierównomierne przygotowanie potrawy.
4. Eksperymentuj z przyprawami: Oprócz podstawowych przypraw możesz dodać paprykę w proszku, chili lub inne ulubione zioła. Air Fryer doskonale wydobędzie ich aromat.
Dlaczego warto przygotować ziemniaki Hasselback w Air Fryerze?
Gotowanie w Air Fryerze to nie tylko oszczędność czasu, ale także zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego smażenia lub pieczenia. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, dania są chrupiące i aromatyczne, a przy tym zawierają mniej tłuszczu. Ziemniaki Hasselback przygotowane w Air Fryerze to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować pyszne danie dla siebie i swoich bliskich!
