Metrowiec to klasyczne ciasto, które swoją nazwę zawdzięcza imponującej długości. To smakowita uczta, która łączy w sobie lekkość biszkoptu oraz aksamitne kremy. Idealnie sprawdzi się na rodzinnych uroczystościach, świętach czy po prostu na co dzień, gdy chcesz pocieszyć siebie i bliskich czymś wyjątkowym. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na metrowiec, który zachwyci smakiem i wyglądem. Gotowy na kulinarne wyzwanie?
Niebywały smak metrowca: lista składników
- 10 sztuk jajek
- 400 g cukru
- 300 ml oleju
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki kakao (opcjonalnie, dla uzyskania wersji czekoladowej)
Jak przygotować ciasto metrowiec – krok po kroku
- Krok 1: Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Przygotowujemy dużą blachę o wymiarach około 30×40 cm, na której upieczemy nasze ciasto. Blachę należy wyłożyć papierem do pieczenia, aby upewnić się, że metrowiec nie przylgnie do dna.
- Krok 2: Oddzielamy żółtka od białek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy, aż powstanie sztywna piana. Następnie stopniowo dodajemy cukier, aż masa staje się lśniąca i błyszcząca.
- Krok 3: W osobnej misce mieszamy żółtka z olejem, a następnie, nie przerywając miksowania, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną. Jeśli przygotowujemy wersję czekoladową, dodajemy również kakao. Wszystko dokładnie mieszamy.
- Krok 4: Ostrożnie łączymy ubite białka z przygotowaną masą żółtkową. Ważne jest, aby nie mieszać za mocno, aby nie utracić puszystości ciasta. Mieszamy delikatnie, do połączenia składników.
- Krok 5: Przekładamy gotową masę do przygotowanej blachy i wygładzamy wierzch. Pieczemy przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w dotyku. Sprawdzamy patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, nasze ciasto jest gotowe!
- Krok 6: Po upieczeniu wyciągamy ciasto z piekarnika i pozwalamy mu całkowicie ostygnąć. Możemy je pokroić na równe kawałki lub przygotować według własnego pomysłu.
- Krok 7: Na zakończenie możemy ozdobić metrowiec ulubionym kremem, owocami lub polewą czekoladową. Efekt końcowy na pewno zaskoczy wszystkich!
Metrowiec – tradycja w nowoczesnym wydaniu
Metrowiec ma swoje korzenie w tradycyjnej polskiej kuchni, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać mu nowoczesnego wyrazu. Możemy eksperymentować z dodatkami, jak na przykład orzechy, bakalie czy różne smaki kremów. Warto też pomyśleć o wykorzystaniu sezonowych owoców, co sprawi, że całość będzie jeszcze bardziej apetyczna.
Doskonale komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty i może być serwowany na wiele sposobów. Metrowiec prosto z pieca wygraża z każdym kawałkiem, dlatego zawsze warto przygotować go w większej ilości!
Dodatkowe porady: jak uczynić metrowca jeszcze lepszym?
Nie zapominajmy o kilku trikach, które mogą sprawić, że nasze ciasto metrowiec będzie jeszcze bardziej wyjątkowe. Po pierwsze, nie bój się używać aromatów – wanilia, migdały czy cytryna nadadzą dodatkowego smaku i aromatu.
Po drugie, jeśli chcesz, żeby metrowiec był bardziej wilgotny i pełen smaku, warto nasączyć go syropem cukrowym lub sokiem owocowym. Dzięki temu ciasto będzie miało głębszy smak i znacznie dłużej zachowa świeżość.
Metrowiec idealny na każdą okazję
To ciasto doskonale sprawdzi się na urodzinach, przyjęciach i wszystkich spotkaniach rodzinnych. Jego imponujący wygląd na pewno zrobi wrażenie na wszystkich gościach, a wyjątkowy smak sprawi, że będą sięgać po kolejne kawałki.
Nie czekaj, spróbuj już dziś przygotować metrowiec i przekonaj się, jak łatwo możesz zachwycić swoich najbliższych pysznościami z własnej kuchni!
Radość z pieczenia – każdego dnia!
Pieczenie to nie tylko proces tworzenia pysznych smakołyków, ale także czas na chwile relaksu i kreatywności. Daj sobie szansę na odkrycie własnych umiejętności kulinarnych i baw się dobrze, tworząc swoje własne wersje metrowca – każda wersja może być inna, ale każda na pewno znakomita!
Ciesz się pieczeniem, eksperymentuj z różnymi smakami i podziel się swoimi kulinarnymi przygodami z innymi. Smacznego!
