Cannelloni z mięsem mielonym to jedno z tych dań, które zachwycają swoim smakiem i wyglądem. Wypełnione aromatycznym farszem, pokryte sosami i serem, stanowią idealny wybór na obiad lub kolację. Ich jedyna w sobie prostota sprawia, że są one świetnym rozwiązaniem zarówno na codzienny posiłek, jak i na bardziej szczególne okazje. Dodatkowo, danie to jest sycące i doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Przygotujmy zatem nasze domowe cannelloni, które z pewnością przypadną do gustu nie tylko Tobie, ale i Twoim bliskim!
Wymarzone składniki na pyszne cannelloni
- Cannelloni (rurki) – 250 g
- Mięso mielone (najlepiej wieprzowe lub wołowe) – 400 g
- Jajko – 1 sztuka
- Koncentrat pomidorowy – 3 łyżki
- Puree pomidorowe (lub passatę) – 400 ml
- Cebula – 1 średnia
- Czosnek – 2 ząbki
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól i pieprz – do smaku
- Ser mozzarella lub parmezan – 200 g (opcja do zapiekania)
Odkryj tajniki przygotowania wykwintnych cannelloni
- Krok 1: Przygotowanie farszu
Najpierw rozgrzej oliwę na patelni i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż ją na średnim ogniu, aż będzie szklista. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż poczujesz aromat. W kolejnym kroku wrzuć mięso mielone, dopraw solą oraz pieprzem. Smaż wszystko, aż mięso będzie dobrze wysmażone. - Krok 2: Uzupełnienie smaku
Gdy mięso jest już gotowe, dodaj koncentrat pomidorowy oraz rozgniecione lub zmiksowane puree pomidorowe. Wymieszaj wszystko dokładnie i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Na koniec dodaj jajko, które zwiąże wszystkie składniki i sprawi, że farsz będzie bardziej zwarty. Pozwól farszowi ostygnąć, a w międzyczasie przygotuj swoje cannelloni. - Krok 3: Napełnianie cannelloni
Mięso wystudzone można nakładać do rurkowanych cannelloni za pomocą łyżki. Upewnij się, że jest ich wystarczająco dużo w każdej rurce, aby uzyskać pełnię smaku. Po napełnieniu wszystkich cannelloni, przygotuj naczynie do zapiekania i wylej na dno trochę sosu pomidorowego, by uniknąć przywierania. - Krok 4: Zapiekanie
Ułóż napełnione rurki w naczyniu do zapiekania, a następnie przykryj resztą sosu pomidorowego. Na wierzchu możesz dodać starty ser mozzarella lub parmezan, co doda potrawie apetycznego wyglądu i smaku. Piecz przez około 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż ser się roztopi i lekko zrumieni. - Krok 5: Podanie dania
Po upieczeniu, pozwól cannelloni lekko ostygnąć, a potem pokrój je na porcje. Możesz ozdobić danie świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy natka pietruszki, zyskując dodatkowy smak i kolor. Serwuj danie z dodatkowym sosem pomidorowym lub sałatką jako dodatek.
Kanapka pełna smaku – Cannelloni w nowych odsłonach
Choć tradycyjne cannelloni z mięsem mielonym cieszy się ogromną popularnością, możliwość ich modyfikacji sprawia, że każdy z łatwością może dostosować je do swoich upodobań. Możesz śmiało eksperymentować, dodając różne składniki, takie jak szpinak, ricotta, a nawet różnorodne przyprawy. Ich uniwersalność to ich ogromny atut!
Czy to danie pasuje na szczególne okazje?
Oczywiście! Cannelloni z mięsem mielonym to doskonała propozycja na przyjęcia, wszelkie rodzinne uroczystości oraz romantyczne kolacje. Przygotowując je z miłością, sprawisz, że Twoje danie stanie się gwiazdą stołu. Bogaty sos pomidorowy oraz ser sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Podniebna eksploracja – Serwowanie cannelloni
Nie ma nic lepszego niż świeżo przygotowane cannelloni podane z ulubionymi dodatkami. Idealnie komponują się z sałatką, pieczywem lub zdecydowanym winem. Pamiętaj, aby zaproponować różne sosy i przyprawy, by każdy mógł skomponować własną wersję dania. Zachęcamy do kreatywności!
Zapraszaj do wspólnego gotowania – Cannelloni dla każdego
Przygotowanie cannelloni to świetny sposób na wspólne spędzenie czasu z rodziną czy przyjaciółmi. Proces napełniania rurki farszem można uczynić zabawnym konkursem. Każdy będzie mógł spróbować swoich sił, a gotowe danie, które wszyscy upieką razem, na pewno będzie smakować wyjątkowo, gdy będziecie się dzielić posiłkiem w gronie bliskich.
Dlaczego warto spróbować cannelloni z mięsem mielonym?
Ponieważ to komfortowe, sycące danie, które z łatwością przygotujesz w swoim domu. Jego smak z pewnością oczaruje Twoich gości oraz domowników, a możliwość modyfikacji sprawia, że nigdy się nie znudzi. Życzymy smacznego i wielu udanych prób w kuchni!
