Przepis: Keks klasyczny
Ile porcji: 7
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Jak przygotowaćKeks klasyczny ?
Morele drobno pokroić, migdały posiekać. Wszystkie bakalie obtoczyć dokładnie w mące.Masło utrzeć z cukrem na białą pianę. Do masła dodawać po jednym żółtku, cały czas ucierając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i porcjami dodawać do masy, nie przerywając ucierania. Na koniec dodać obtoczone w mące bakalie. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać do masy i delikatnie wymieszać. Formę keksową wysmarować tłuszczem i obsypać mąką, przełożyć do niej ciasto i piec około 50 minut w temp. 180° C.
