Przepis na Metrowiec tradycyjny

Metrowiec tradycyjny

Ile porcji: 20

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 20min.
Czas przygotowania: 80 min.

Jak przyrządzić Metrowiec tradycyjny?

Ciasto:

Całe jajka ubić z cukrem na pulchną masę, dodać proszek, porcjami mąkę tortową i ziemniaczaną, na końcu olej. Podzielić ciasto na dwie części, do jednej dodać kakao. Piec w dwóch foremkach. Gdy ostygnie pokroić w plasterki i przekładać masą budyniową na przemian ciasto białe i ciemne.

Masa budyniowa:

Stopniowo dodawać wystudzony budyń do masła, aż powstanie masa.