Tarta z winogronami to doskonałe połączenie słodyczy i kwasowości, idealna na każdą okazję. Z lekkim, puszystym budyniem i soczystymi owocami, staje się nieodłącznym elementem letnich pikników, rodzinnych spotkań oraz przyjęć. Przygotowana w kilka chwil, stanowi wspaniałą alternatywę dla cięższych deserów. Zachwyci twoich gości swoim smakiem oraz estetycznym wyglądem. Sprawdź, jak łatwo można ją stworzyć w domowej kuchni!
Pełna lista niezbędnych składników do tarty
- Ciasto kruche – 250 g
- Budyń waniliowy – 1 opakowanie
- Mleko – 500 ml
- Winogrona (najlepiej czerwone) – 300 g
- Cukier – 100 g
- Masło – 50 g (do smarowania formy)
- Cukier puder – do posypania (opcjonalnie)
Etap po etapie – jak przygotować idealną tartę
- Krok 1: Zaczynamy od przygotowania ciasta. Jeśli masz gotowe ciasto kruche, nie musisz się martwić. W przeciwnym razie przygotuj je, mieszając mąkę, masło, cukier i jajko. Zagnieć na gładką masę, owiń w folię i schłodz w lodówce przez 30 minut.
- Krok 2: Po schłodzeniu, rozwałkuj ciasto na blacie posypanym mąką. Następnie przełóż do formy na tartę, dociskając ciasto do boków formy. Nakłuj widelcem w kilku miejscach, aby ciasto nie puchło podczas pieczenia.
- Krok 3: W międzyczasie przygotuj budyń. W garnku zagotuj 400 ml mleka, a resztę wymieszaj z proszkiem budyniowym i cukrem. Gdy mleko zacznie wrzeć, dodaj mieszankę i gotuj, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
- Krok 4: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż będzie złociste. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
- Krok 5: Na ostudzone ciasto wyłóż ostudzony budyń, a następnie pokrój winogrona na połówki i równomiernie ułóż je na wierzchu tarty. Całość można delikatnie posypać cukrem pudrem dla dekoracji.
- Krok 6: Na koniec złóż tartę do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodziła. Podawaj na zimno, aby zachwycić swoich gości!
Odkryj różnorodność smaków dzięki winogronom
Winogrona to nie tylko pyszne owoce, ale także doskonałe źródło antyoksydantów oraz witamin. Można je łączyć z wieloma innymi składnikami, co sprawia, że nasza tarta z winogronami może przyjąć wiele wariantów. Możesz dodać do niej skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby wzbogacić smak. Wersja ze słonymi orzechami lub dodatkiem serka mascarpone to gratka dla smakoszy. Lustro wyobraźni to jedyna granica, która ogranicza cię w tym deserze!
Zrób to sam! Kreatywne dodatki do tarty winogronowej
Połączenia smakowe są nieograniczone! Możesz dodać świeże zioła, takie jak mięta lub bazylia, które nadadzą tarty świeżości i nietypowego charakteru. Pomieszaj też różne rodzaje winogron, aby uzyskać wspaniałe efekty wizualne oraz smakowe. Pamiętaj o tym, aby każdy element deseru wzajemnie się uzupełniał – to klucz do sukcesu!
Jak przechowywać tartę, by zachować świeżość?
Świeżo przygotowaną tartę warto przechowywać w lodówce, aby zachować jej wyjątkowy smak oraz teksturę. Możesz ją przykryć folią spożywczą lub umieścić w szczelnym pojemniku. Tarta w takiej formie utrzymuje świeżość przez kilka dni. Warto jednak wiedzieć, że im dłużej leży w lodówce, tym ciasto może stać się bardziej wilgotne, dlatego najlepiej spożywać ją w ciągu 1-2 dni po przygotowaniu.
Makro i wartości odżywcze tarty z winogronami
Dzięki winogronom i budyniowi, tarta jest nie tylko pyszna, ale także pożywna. Winogrona dostarczają witamin C oraz K, a także błonnika, co korzystnie wpływa na procesy trawienne. Z kolei budyń zapewnia odpowiednią dawkę energii i białka. Upewnij się, że serwując to ciasto, zaserwujesz również zdrowe dodatki, chyba że wolisz wersję bardziej klasyczną, bez zbędnych modyfikacji!
Wykonaj swój przepis na tartę z winogronami już teraz i rozkoszuj się jej smakiem, dzieląc się smakołykiem z bliskimi. Smacznego!
