Tort serowy z mandarynkami to doskonały wybór na każdą okazję – od urodzin po rodzinne spotkania. Jego delikatna konsystencja łączy kremowy ser z orzeźwiającymi mandarynkami, tworząc niepowtarzalną harmonię smaków. Wystarczy kilka prostych składników, aby zaskoczyć swoich bliskich wspaniałym deserem. Przygotuj się na kulinarne uniesienie, które z pewnością zostanie zapamiętane na długo!
Pełna lista składników do tortu serowego z mandarynkami
- 250 g serka mascarpone
- 300 g twarogu półtłustego
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 4-5 mandarynek (świeżych lub z puszki)
- 1 łyżka żelatyny
- 250 ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego
- Biszkopty na spód (około 200 g)
- Skórka otarta z jednej pomarańczy (opcjonalnie)
Wkrótce odkryjesz, jak stworzyć ten pyszny tort
- Krok 1: Na rozpoczęcie przygotowań, rozdrabniamy biszkopty na drobno i mieszamy z roztopionym masłem, aby uzyskać spód. Następnie, wylewamy masę na dno tortownicy, dokładnie rozprowadzając ją po dnie i dociskając, aby była dobrze uformowana.
- Krok 2: W osobnej misce miksujemy serek mascarpone oraz twaróg z cukrem do uzyskania gładkiej konsystencji. Po chwili dodajemy jajka, jeden po drugim, pamiętając o tym, aby dobrze zmiksować, zanim dodamy kolejne. Zwróć uwagę, aby masa była jednolita i bez grudek.
- Krok 3: Przygotowujemy żelatynę według instrukcji na opakowaniu, a następnie dodaj
