Farsz z mięsa mielonego i pieczarek to danie, które zachwyci swoim smakiem i prostotą przygotowania. To idealna propozycja na obiad, kolację lub jako nadzienie do warzyw, takich jak papryka czy cukinia. Połączenie soczystego mięsa mielonego z aromatycznymi pieczarkami tworzy wyjątkową kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dodatek przypraw i świeżych ziół podkreśla smak, a całość jest gotowa w zaledwie kilkadziesiąt minut.
Przepis na farsz z mięsa mielonego i pieczarek jest nie tylko smaczny, ale także uniwersalny. Można go podawać jako samodzielne danie, np. z ryżem lub ziemniakami, lub wykorzystać jako nadzienie do różnych potraw. To danie mięsne jest również doskonałym sposobem na wykorzystanie resztek z lodówki. Jeśli szukasz szybkiego i sycącego przepisu, który zaskoczy swoim smakiem, ten farsz z pewnością Cię nie zawiedzie.
Składniki i proporcje
- 500 g mięsa mielonego (wieprzowego lub mieszanego)
- 300 g pieczarek, drobno posiekanych
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- Świeże zioła (np. pietruszka lub koperek) do dekoracji
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składników: Cebulę i pieczarki drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę. Mięso mielone wyjmij z lodówki na 10 minut przed rozpoczęciem gotowania, aby nabrało temperatury pokojowej.
- Smażenie cebuli i pieczarek: Na patelni rozgrzej olej i masło. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż się zeszkli. Następnie dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 5-7 minut, aż zmiękną i odparuje z nich woda. Pod koniec dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Dodanie mięsa mielonego: Na patelnię dodaj mięso mielone i dokładnie je rozdrobnij. Smaż na średnim ogniu przez 8-10 minut, aż mięso się zrumieni. W międzyczasie dodaj sos sojowy, paprykę, pieprz i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Końcowe doprawienie: Przetestuj smak farszu i w razie potrzeby dopraw dodatkową solą lub pieprzem. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: około 15 minut
Czas smażenia: około 20 minut
Łączny czas: około 35 minut
Porcje: 4 osoby
Jak podawać farsz z mięsa mielonego i pieczarek?
Farsz z mięsa mielonego i pieczarek to danie, które można podawać na wiele sposobów. Świetnie sprawdzi się jako nadzienie do papryki, cukinii lub pomidorów. Można go również podawać z ryżem, kaszą lub ziemniakami, tworząc sycący i smaczny posiłek. Dla miłośników kuchni azjatyckiej polecamy podanie farszu z makaronem lub w liściach sałaty.
Porady i wskazówki
Aby farsz był jeszcze bardziej aromatyczny, możesz dodać do niego odrobinę świeżego tymianku lub oregano. Jeśli lubisz pikantne smaki, spróbuj dodać szczyptę chili lub pieprzu cayenne. Farsz można również przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, co czyni go idealnym daniem na szybki obiad w ciągu tygodnia.
Farsz z mięsa mielonego i pieczarek to danie, które łączy w sobie prostotę, smak i uniwersalność. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym posiłkiem, który zadowoli całą rodzinę!