Przepis: Befsztyk teściowej
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 55min.
Czas przygotowania: 35 min.
Czas smażenia: 20 min.
Jak przygotowaćBefsztyk teściowej ?
Mięso mielimy, dodajemy do niego 3 łyżki zimnej wody i przyprawy oraz posiekane oliwki. Masę dokładnie mieszamy. Cebulę kroimy w talarki, smażymy na rumiano na tłuszczu i zdejmujemy z patelni. Z masy formujemy okrągłe befsztyki grubości około 2 cm i lekko oprószamy mąką. Tłuszcz silnie rozgrzewamy na patelni i smażymy befsztyki z obydwu stron. dodajemy cebulę, przykrywamy patelnię i dosmażamy mięso, które wewnątrz powinno zostać lekko różowe.
