Przepis: Blok drobiowy
Ile porcji: 14
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przygotowaćBlok drobiowy ?
Mięso wypłukać i ugotować w niedużej ilości wody z liściem, zielem, solą i pieprzem do smaku.
Mięso wystudzić i podzielić na mniejsze podłużne kawałki.
Ser pokroić w grube paski, jajka ugotować na twardo i obrać.
W foremce ułożyć część mięsa, na mięso położyć jajka.
Po bokach jajek położyć kawałki sera i przykryć mięsem.
Z bulionu z gotowania mięsa zrobić galaretkę dodając żelatynę i przyprawę w płynie do smaku.
Zalać całość bulionem i pozostawić do stężenia.
