Przepis: Farsz drobiowo – pieczarkowy
Ile porcji: 1
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 60 min.
Czas smażenia: 15 min.
Jak przygotowaćFarsz drobiowo – pieczarkowy ?
Mięso ugotować z marchwią w osolonej wodzie lub z dodatkiem kostki rosołowej.
Pieczarki pokroić w kostkę i usmażyć na oleju, doprawić do smaku.
Na tym samy tłuszczu usmażyć pokrojoną w pół plasterki cebulę.
Mięso obrać z kości, zemleć w maszynce razem z gotowaną marchwią i usmażoną cebulą. Dodać usmażone pieczarki.
Wszystko razem wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Farsz nadaje się do pierogów, naleśników, pasztecików.
