Przepis: Gotowana wołowina z warzywami
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Jak przygotowaćGotowana wołowina z warzywami ?
Mięso myjemy i sparzamy wrząca wodą, a następnie wkładamy do zimnej wody i gotujemy rosół z pietruszką, selerem i porem.
Część rosołu odlewamy i osobno gotujemy w nim jarzyny do obłożenia mięsa– kalafior, kapustę i marchew.
Mięso po ugotowaniu kroimy w plastry. Jarzyny po ugotowaniu kroimy w słupki i obkładamy nimi mięso.
