Przepis: Kotlet de volaille po mojemu
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 20min.
Czas przygotowania: 60 min.
Czas pieczenia: 20 min.
Jak przyrządzić Kotlet de volaille po mojemu?
Pierś z kurczaka cienko rozbić. Doprawić solą i pieprzem.
Pierś posmarować odrobiną musztardy. Na to położyć plaster szynki, pasek sera, 1/4 ogórka i pasek papryki i zwinąć w roladkę.
Tak przygotowane kotlety obtaczamy dokładnie w jajku, a następnie bułce tartej, następnie w dłoniach dobrze ścisnąć.
Obsmażyć na rozgrzanym oleju tak, aby skorupka kotleta była złoto-brązowa, następnie włożyć do nagrzanego piekarnika na ok 20 min.
