Przepis: Kotlety mielone z kurczaka do obiadu
Ile porcji: 10
Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.
Jak przyrządzić Kotlety mielone z kurczaka do obiadu?
Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. Mięso podzielić na kawałki, zemleć. Na końcu zemleć bułkę. Natkę pietruszki posiekać. Do mięsa z bułką dodać natkę, żółtko, sól, pieprz, wymieszać. Białko delikatnie posolić, a następnie ubić. Pianę dodać do mięsa. Delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej z dodatkiem masła. Zmoczonymi w wodzie dłońmi formować niewielkie kotleciki, lekko spłaszczać. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Znakomicie smakują podane na grzankach.
