Przepis: Ozorek wieprzowy w sosie
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 2min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Czas gotowania: 2 min.
Jak przyrządzić Ozorek wieprzowy w sosie?
Ozorki dokładnie umyć i wymoczyć w wodzie z solą. Włożyć do gotującej się wody z listkiem i zielem angielskim. Gotować około 45 minut, następnie dodać marchew i pietruszkę i dalej gotować do miękkości. Jak ozorki będą miękkie, wyjąć, lekko przestudzić i obrać ze skórki. Pokroić w plastry i włożyć do wody w której się gotowały. Gotować jeszcze kilka minut, doprawić do smaku i zaprawić mąką ze śmietaną. Podawać z ziemniakami posypane zieleniną.
