Przepis: Prowansalska jagnięcina
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Prowansalska jagnięcina?
Bakłażana i cukinię pokroić w kostkę (wielkości ok. 1x1x1 cm). Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, podzielić na ósemki. Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym oleju, wyjąć. Na tym samym oleju obsmażyć przez 5 minut warzywa. Zalać je winem, dodać posiekany czosnek, zioła, mięso, paprykę i sól. Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 45 minut. Smacznego!
